Impacto del sistema de aclimatación en el rendimiento zootécnico y el confort térmico en pollos de engorde jóvenes
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4363Palabras clave:
Ambiente; Temperature; Estrés por frío; Conversión alimenticia; Producción avícola.Resumen
Regular la temperatura ambiente de los gallineros es con frecuencia difícil para los criadores; Sin embargo, es muy importante que la vivienda proporcione un ambiente térmico confortable para los pollitos. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue comparar los aspectos ambientales de dos sistemas de cría en pollos de engorde de 1 a 21 días, así como la productividad del lote durante todo el ciclo de producción (1-42 días). El diseño experimental fue bloques al azar, con dos tipos de cobertizo: uno con un sistema de presión positiva y otro con un sistema de presión negativa. Se midieron los pesos promedio a los 7, 14 y 21 días, al igual que el peso final del sacrificio y la conversión alimenticia. Encontramos una temperatura interna más alta en el sistema de presión negativa a los 7, 14 y 21 días, y mantener a las aves dentro de la temperatura considerada ideal para el confort térmico a sus edades. Con respecto a la humedad relativa, solo a los 14 días hubo una diferencia entre los sistemas, en los que el sistema de presión negativa mantuvo una mejor humedad que el sistema de presión positiva. Ambos sistemas mantuvieron la temperatura de la cama dentro del rango recomendado para las edades de los pollitos; sin embargo, hubo diferencias entre los sistemas en los días 7 y 21. La humedad de la camada mostró una diferencia solo a los 14 días de edad; sin embargo, ambos sistemas estaban dentro del rango óptimo. Las concentraciones de amoníaco en los gallineros no mostraron diferencias entre los dos tipos de tratamiento. Tampoco hubo diferencias significativas entre los sistemas de aclimatación para la temperatura del agua potable y el consumo de agua. El peso promedio de los pollitos de 7 días difería entre los sistemas de aclimatación, con pesos más altos en el sistema de presión negativa que en el sistema de presión positiva. Medimos un mayor peso promedio de sacrificio y una menor conversión de alimento en pollos de engorde criados en el sistema de presión negativa. Concluimos que el sistema de presión negativa mejoró el rendimiento productivo de los pollos y mejoró el confort térmico.
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