Conocimiento, uso y manejo de plantas alimenticias entre el Pueblo Puyanawa, Alto Juruá, estado de Acre, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v13i4.45469Palabras clave:
Acre; Pueblos indígenas; Agrobiodiversidad; Plantas alimenticias; Seguridad alimentaria.Resumen
Este estudio tuvo como objetivo comprender el conocimiento de los Puyanawa, un pueblo indígena que habita en el Valle del Alto Río Juruá, Acre, en relación con la agrobiodiversidad de las plantas de uso alimentario, sus formas de manejo, conservación y uso, con el propósito de contribuir a la expresión y fortalecimiento cultural, destacando la importancia del territorio para el bienestar de los pueblos de la selva. El estudio cualitativo se llevó a cabo mediante entrevistas semiestructuradas, recorridos guiados y recordatorio alimentario, se entrevistaron a 33 familias, entre las cuales había 81 individuos. Se encontraron 95 especies de plantas alimenticias en los agroecosistemas utilizados por los Puyanawa, lo que representa una diversidad interesante de fuentes de vitaminas, proteínas y minerales. La producción de especies alimenticias ofrece un suministro regular a lo largo del año, siendo la estacionalidad uno de los factores que aseguran esta diversificación. Las plantas encontradas en los agroecosistemas contribuyen de manera significativa a la alimentación de las familias y los vegetales que componen la base de la alimentación son, en su mayoría, de origen interno. Por otro lado, podemos observar una fuerte tendencia de los alimentos globalizados a ganar espacio en la alimentación diaria, lo que podría comprometer la salud y amenazar la seguridad alimentaria y nutricional de los Puyanawa. Creemos que la actitud de los pueblos indígenas en garantizar la resiliencia y conservación de sus prácticas agrícolas tiene mucho que contribuir a toda la humanidad. Resaltamos el valor incalculable que poseen los agroecosistemas y el conocimiento tradicional asociado a las plantas alimenticias para la autonomía y el bienestar de los pueblos de la selva.
Citas
Albert, B. & Milliken, W. (2009). Urihi: A terra-floresta Yanomami. ISA-IRD.
Albuquerque, U. P., Lucena, R. F. P. & Alencar, N. L. (2010). Métodos e técnicas para coleta de dados etnobiológicos. In: Albuquerque, U.P., Lucena, R.F.P. & Cunha, L.V.F.C. (Orgs.) Métodos e Técnicas na Pesquisa Etnobiológica e Etnoecológica (pp.39-64). NUPPEA.
Almeida, M. A. C. & Cruz, T. A. (2016). Protagonismo e resistência do movimento indígena do Acre. Anais do XVII Encontró de História da ANPUH-Rio.
Amorozo, M. C. M. & Viertler, R. B. (2010). A abordagem qualitativa na coleta e análise de dados em etnobiologia e etnoecologia. In: Albuquerque, U.P., Lucena, R.F.P. & Cunha, L.V.F.C. (Orgs.) Métodos e Técnicas na Pesquisa Etnobiológica e Etnoecológica (pp.65-82). NUPPEA.
Araújo, G. J., Mendes, M. K., Pantoja Franco, M., Coffaci de Lima, E., Cunha, M. M. C., Araújo, M. B. & Wolff, C. S. (2002). Cozinhar e comer. In Cunha, M.C., Almeida, M.B. (Orgs.) Enciclopédia da Floresta. O alto Juruá: práticas e conhecimentos das populações (pp.359-385). Companhia das Letras.
Balée, W. (1986). Análise preliminar de inventário florestal e a etnobotânica Ka'apor (Maranhão). Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi, 2(2), 141-167.
Balée, W. (2008). Sobre a Indigeneidade das Paisagens. Revista de Arqueologia, 21(2), 9–23. https://periodicos.ufpb.br/ojs/index.php/ra/article/view/3003
Balée, W.; Erickson, C. L. 2006. The perspective of historical ecology. In: Balée, W.; Erickson, C.L. (Ed.). Time and complexity in historical ecology: Studies in the Neotropical Lowlnads. University Press, Columbia, New York: 1-17p.
Belik, W. & Siliprandi, E. (2010). Hábito alimentares, Segurança e Soberania alimentar. In Vilarta, R., Gutierrez, G.L. & Monteiro, M.I. (Orgs.), Qualidade de vida: Evolução dos conceitos e práticas no século XXI (pp.187-195). IPES.
Bustamante, G. G. F. (2009). Frutos, Sementes e Órgãos Tuberosos na alimentação da etnia Sateré-Mawé dos Rios Marau e Urupadi (Manaus-Amazonas). [Dissertação de Mestrado, Universidade Federal do Amazonas].
Canesqui, A. M. (2005). Identidade Cultural e Alimentação. In Canesqui, A.M. & Garcia, R.W.D. (Org.), Antropologia e nutrição: um diálogo possível (pp. 49-55). FIOCRUZ.
Carvalho, J. B. (1929). Breve notícia sobre os indígenas que habitam a fronteira do Brasil com o Perù elaborada pelo médico da comissão, Dr. João Braulino de Carvalho, e calcada em observações pessoaes. Relatório do Ministro de Estado das Relações Exteriores, 4, 301-332.
Cascudo, L.C. (1967). História da Alimentação no Brasil. Companhia Editora Nacional.
Castelo Branco, J. M. B. 1950. O Gentio Acreano. Revista do Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro. 207: 3-78.
Cavalcante, P. (2010). Frutas comestíveis na Amazônia. (7a ed.), Museu Paraense Emílio Goeldi.
Clement, C. R. (2019). Da domesticação da floresta ao subdesenvolvimento da Amazônia. Grupo de Estudos Estratégicos Amazônicos: Cadernos de Debate, 14: 11-52.
Clement, C. R. (1999). 1492 and the loss of amazonian crop genetic resources. I. The relation between domestication and human population decline. Econ Bot, 53, 188–202. https://doi.org/10.1007/BF02866498
Clement C. R., Denevan, W. M., Heckenberger, M J., Junqueira, A. B., Neves, E. G., Teixeira, W. G. & Woods, W. I. (2015). The domestication of Amazonia before European conquest. Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences, 282, 20150813-20150813. https://doi.org/10.1098/rspb.2015.0813
Clement, C. R., Lleras Pérez, E. & Van Leeuwen, J. (2005). O potencial das palmeiras tropicais no Brasil: acertos e fracassos das últimas décadas. Agrociencias, 9, 67–71.
Dácio, A. I. C. (2017). Segurança alimentar e conservação nos agroecossistemas no Alto Solimões, Amazonas. [Tese de Doutorado, Universidade Federal do Amazonas].
Daly, D. C. & Silveira, M. (2002). Aspectos florísticos da bacia do Alto Juruá. In Carneiro da Cunha, M. & Almeida, M.B. (Orgs.). Enciclopédia da Floresta: o Alto Juruá: práticas e conhecimentos das populações. (pp. 53-63). Cia. das Letras.
Daniel, J. M. P. & Cravo, V. Z. (2005). O Valor Social e Cultural da Alimentação. In Canesqui, A.M.E. & Garcia, R.W.D. (Org.) Antropologia e nutrição: um diálogo possível (pp.57-68). FIOCRUZ.
De Robert, P. & Katz, E. (2010). Usos alimentarios de palmeras. Un estudio comparativo en Amazonía brasileña. In Pochettino, M.L., Ladio, A.H. & Arenas, P. M. (Orgs.), Tradiciones y transformaciones en Etnobotánica. (pp. 370-375). CYTED.
Descola, P. (1996). La selva culta: Simbolismo y praxis em la ecología de los Achuar, Abya-Yala.
Dufour, D. L., Piperata, B. A., Murrieta, R. S. S., Wilson, W. M. & Williams, D. D. (2016). Amazonian foods and implications for human biology. Annals of Human Biology, 43, 330-348. https://doi.org/10.1080/03014460.2016.1196245
Embrapa. (2003). Cultivo da Mandioca para o Estado do Pará. Sistemas de Produção, 13. (https://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Mandioca/mandioca_para/cultivares.htm). Acesso em 22/11/2019.
Emperaire, L. & Eloy, L. (2008). A cidade, um foco de diversidade agrícola no Rio Negro (Amazonas, Brasil)? Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas, 3(2), 195-211. https://doi.org/10.1590/S1981-81222008000200005
Emperaire, L. & Peroni, N. (2007). Traditional management of agrobiodiversity in Brazil: A case study of Manioc. Human Ecology 35, 761-768. https://doi.org/10.1007/s10745-007-9121-x
Emperaire, L. (2002). A Agrobiodiversidade em risco: o exemplo das mandiocas na Amazônia. Ciência Hoje, 32(187), 28-33.
Erikson, P. 1992. Uma singular pluralidade: a Etno-história Pano. In: Cunha, M. C. História dos índios no Brasil. São Paulo: Companhia das Letras, 239-252.
FAO. 2005. Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura. Global Forest Resources Assessment, Progress towards sustainable forest management. v. 147.
FAO. 2013. Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura. Genetic resources and biodiversity for food and agriculture: A treasure for the future. http://www.fao.org/nr/cgrfa/en/
Flora do Brasil. (2020). Espécies do Brasil. Jardim Botânico do Rio de Janeiro. http://floradobrasil.jbrj.gov.br/
Fonseca, R. M., Lopes, R., Barros, W. S., Lopes, M. T. G. & Ferreira, F. M. (2008). Morphologic characterisation and genetic diversity of Capsicum chinense Jacq. Acessions along the upper rio Negro, Amazonas. Crop Breeding and Applied Biotechonlogy, 8(1), 187-194.
Fowler, L. (2020). Conhecimento, uso e manejo de plantas alimentícias na Terra Indígena Poyanawa, Alto Jurá, Acre, Brasil. [Dissertação de Mestrado, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia].
Freschi, J. M., & Gavazzi, R. A. (2006). Etnomapeamento na Terra Indígena Poyanawa (Acre). Relatórios técnicos da Comissão Pró-índio. Rio Branco, Acre.
FUNAI. (1977). Relatório da viagem realizada às Áreas Indígenas do município de Cruzeiro do Sul, Acre. Fundação Nacional do Índio.
Google Earth. (2024). Acesso em 06 de abril de 2024, https://earth.google.com/web/@-7.39878786,-73.16588617,207.33901873a,158206.74205072d,35y,0.00890069h,1.33863207t,0.00009908r
Gonçalves, G. G. (2017). Etnobotânica de plantas alimentícias em comunidades indígenas multiétnicas do Baixo Rio Uaupés - Amazonas. [Tese de Doutorado, Universidade Estadual Paulista].
Hammer, Ø., Harper, D. A. T. & Ryan, P. D. (2001) PAST: Paleontological statistics software package for education and data analysis. Palaeontologia Electronica, 4(1) (http://palaeo-electronica.org/2001_1/past/issue1_01.htm)
Harlan, J. R. (1992). Crops & Man. (2a ed.), American Society of Agronomy/ Crop Science Society of America.
Harari, Y. N. 2018. Sapiens: Uma breve história da humanidade. (33a ed.), L&PM, 464p.
Haverroth, M. & Negreiros, P. R. M. (2011). Calendário agrícola, agrobiodiversidade e distribuição espacial de roçados Kulina (Madija), Alto Rio Envira, Acre, Brasil. Sitientibus, Ciências Biológicas, 11(2), 299-308.
Heckenberger, M. J., Russell, C, Fausto, C., Toney, J. R., Schmidt, M. J., Pereira, E., Francheetto, B. & Kuikuro, A. (2008). Pre-Comlumbian urbanism, anthropogenic landscapes, and the future of the Amazon. Science, 321, 1214-1217. https://www.science.org/doi/10.1126/science.1159769
Katz, E., López, C. L., Fleury, M., Miller, R. P., Payê, V., Dias, T., Silva, F., Oliveira, Z. & Moreira, E. (2012). No greens in the forest? Note on the limited consumption of greens in the Amazon. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4), 283–293. 10.5586/asbp.2012.048
Kinupp, V. F. (2007). Plantas Alimentícias Não Convencionais da região metropolitana de Porto Alegre, RS [Tese de Doutorado, Universidade Federal do Rio Grande do Sul].
Kinupp, V. F; & Lorenzi, H. (2014) Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) no Brasil: guia de identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas. Plantarum, 768p.
Ladizinsky, G. (1998). Plant evolution under domestication. Kluwer Academic.
Langdon, E. J. (2003). Cultura e processos de saúde e doença. In Jeolás, L.S. & Oliveira, M. (Orgs.) Anais do Seminário Cultura, Saúde e Doença. Programa das 230 Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD), Centro de Intervenção e Pesquisa em Saúde Indígena (CIPSI).
Lathrap, D.W. (1977). Our father the cayman, our mother the gourd: Spinden revisited, or a unitary model for emergence of agriculture in the New World. In Reed, C.A. (Ed.), Origins of agriculture (pp.713-754). The Hague.
Leão, N. V., & Carvalho, J. O. P. (2001). Fenologia reprodutiva de 25 espécies arbóreas da Amazônia. In Silva, J.N.M., Carvalho, J.O.P. & Yared, J.A.G. (Ed.). A silvicultura na Amazônia Oriental: Contribuições do projeto Embrapa/ DFID (pp.117-128). Embrapa.
Leite, M. S. (2007). Transformações e persistência: antropologia da alimentação e nutrição em uma sociedade indígena amazônica. FIOCRUZ.
Levis, C., Costa, F. R. C., Bongers, F., Peña-Claros, M., Clemente, R. C., Junqueira, A. B., Neves, E. G., Tamanaha, E. K., Figueiredo, F. O. G., Salomão, R. P., Castilho, C. V., Magnusson, W. E., Phillips, O. L., Guevara, J. E., Sabatier, D., Molino, J. F., Cárdenas Lopes, D., Mendoza, A. M., Pitman, N. C. A., Duque, A., Nuñes Vargas, P., Zartman, C. E., Vasquez, R., Andrade, A., Camargo, J. L., Feldpausch, T. R. & Laurrance, S. G. W. (2017). Persistent effects of pre-Columbian plant domestication on Amazonian forest composition. Science, 355, 925–931. 10.1126/science.aal0157
Levis, C., Flores, B. M., Moreira, P. A., Luize, B. G., Alves, R. P., Franco-Moraes, J., Lins, J., Konings, E., Peña-Claros, M., Bongers, F., Costa, F. R. C. & Clement, C. R. (2018). How People Domesticated Amazoniam Forests. Frontiers in Ecology and Evolution, 5, https://doi.org/10.3389/fevo.2017.00171
Lopes, J. C. & Mello-Silva, R. (2014). Diversidade e caracterização das Annonaceae do Brasil. Revista Brasileira de Fruticultura, 36(125). https://doi.org/10.1590/S0100-29452014000500015
Machado C. C., Kinupp, V.F. (2020). Plantas alimentícias na Reserva de Desenvolvimento Sustentável Piagaçu-Purus, Amazônia Central. Rodriguésia 71 (e02332018. 2020). 12 p. https://doi.org/10.1590/2175-7860202071076
Martins, A. L. U. (2016). Conservação da agrobiodiversidade: Saberes e Estratégias da agricultura familiar na Amazônia. [Tese de doutorado, Universidade Federal do Amazonas].
Martins, A. L. U., Noda, S. N. & Noda, H. (2013). Agricultura Familiar tradicional no Alto Solimões: uma contribuição à discussão sobre indicadores de sustentabilidade. In: Noda, H, Noda, S.N., Laques, A.E. & Léna, P. (Orgs.) Dinâmicas socioambientais na agricultura familiar na Amazônia (pp. 33-50). Wega.
Martins, P. S. (2005). Dinâmica evolutiva em roças de caboclos amazônicos. Estudos Avançados. São Paulo, 19 (53): 209-220. https://doi.org/10.1590/S0103-40142005000100013
Meggers, B. (1954). Enviromental limitations on the development of culture. American Anthropologist, 56(5), 801-824. https://www.jstor.org/stable/663814
Mendes dos Santos, G. 2016. Plantas e parentelas: Notas sobre a história da agricultura no Médio Purus. In: Mendes dos Santos, G. & Aparicio, M. (Orgs) Redes Arawa: ensaios de etnologia do médio Purus. Manaus: EDUA, 346p.
Miller, P. M., Nair, P. K. R. (2006). Indigenous agroforestry systems in Amazonia: from prehistory to today. Agroforestry systems, 66, 151-164. https://doi.org/10.1007/s10457-005-6074-1
Ming, L. C., Amoroso, M. C. M. & Kffuri, C. W. (2010). Agrobiodiversidade no Brasil: experiências e caminhos da pesquisa. NUPPEA.
Moraes, C. P. (2015). O determinismo agrícola na arqueologia amazônica. Estudos Avançados, 29(83), 25-43. https://doi.org/10.1590/S0103-40142015000100004
Murrieta, R. S. S. (2001). Dialética do sabor: alimentação, ecologia e vida cotidiana. Revista de Antropologia, 44 (2), 39-88. https://doi.org/10.1590/S0034-77012001000200002
Neves, E. G. (2012). Sob os tempos do equinócio: oito mil anos de história na Amazônia Central (6.500 AC – 1.500 DC). [Tese Livre Docência, Museu de Arqueologia e Etnologia, Universidade de São Paulo].
Neves, M. V. (2002). História nativa do Acre. In. Fundação de Cultura e Comunicação Elias Mansour (FEM). Povos do Acre: História Indígena da Amazônia Ocidental. (pp. 10-15). CIMI/FEM.
Noda H., Noda S. N., Martins L. H. P., Martins A. L. U. & Silva A. I. C. (2013). Etnoecologia de paisagens agrícolas nas várzeas na região do Alto Solimões. In: Noda, H, Noda, S.N., Laques, A.E. & Léna P. (Orgs.) Dinâmicas socioambientais na agricultura familiar na Amazônia (pp. 105-122). Wega.
Noda, H., Noda, S. N. & Silva, A. I. C. (2010). Compartilhamento, conservação e melhoramento de recursos genéticos hortícolas na Amazônia centro-ocidental. In.: Ming, L.C., Amoroso, M.C.M. & Kffuri, C.W. (Orgs). Agrobiodiversidade no Brasil: experiências e caminhos da pesquisa (pp. 95-119). NUPPEA.
Noda, S. N. (2000). Na Terra como na Água: Organização e conservação de recursos naturais terrestres e aquáticos em uma comunidade da Amazônia brasileira. [Tese de doutorado, Universidade Federal de Mato Grosso].
Noda, S. N. (2007). Agricultura Familiar na Amazônia das Águas. EDUA.
Noda, S. N., Martins, A. L. U. & Noda, H. (2012). Paisagens e etnoconhecimentos na agricultura Ticuna e Cocama no alto rio Solimões, Amazonas. Bol. Mus. Para. Emílio Goeldi. Cienc. Hum. Belém, 7(2), 397-416. https://doi.org/10.1590/S1981-81222012000200006
Noda, S. N., Noda, H. & Martins, A. L. U. (2006). Agricultura Familiar na Várzea Amazônica: Espaço de Conservação da Diversidade Cultural e Ambiental. In Scherer, E. & Oliveira, J.A. (Orgs.), Amazônia: Políticas Públicas e Diversidade Cultural (pp. 163-194). Garamond.
Oliveira, A. A., Daly, D. C., Vicentini, A. & Cohn-Haft, M. (2001). Florestas sobre Areia: Campinaras e Igapós. In Oliveira, A.A. & Daly, D. Florestas do Rio Negro. (pp. 179-219). Companhia das Letras.
Oliveira, J. C. (2016). Mundos de roças e florestas. Bol. Mus. Para. Emílio Goeldi. Cienc. Hum., 11(1), 115-131. https://doi.org/10.1590/1981.81222016000100007
Pacheco de Oliveira, J. (1998). Uma etnologia dos “índios misturados”? Situação colonial, territorialização e fluxos culturais. Mana 4 (1), 47-77. https://doi.org/10.1590/S0104-93131998000100003
Pantoja Franco, M. C., Almeida, M. B., Conceição, M. G., Coffaci de Lima, E., Aquino, T. V., Iglesias, M. P. & Mendes, M. K. (2002). Botar roçados. In Cunha, M.C., Almeida, M.B. (Orgs.), Enciclopédia da Floresta. O alto Juruá: práticas e conhecimentos das populações. (pp. 249-283). Companhia das Letras.
Peroni, N. & Hanazaki, N. (2002). Current and lost diversity of cultivated varieties, especially cassava, under swidden cultivation systems in the Brazilian Atlantic Forest. Agriculture, Ecosystems and Environment, 92, 171–183. https://doi.org/10.1016/S0167-8809(01)00298-5
PGTA. (2015). Plano de Gestão Territorial e Ambiental da Terra Indígena Poyanawa. Comissão Pró-Índio.
Pilnik, M. S., Argentim, T., Kinupp, V. F., Haverroth, M. Ming, L. C. (2023). Traditional botanical knowledge: food plants from the Huni Kui indigenous people, Acre, western Brazilian Amazon. Rodriguésia, 74 (e00482021. 2023), 27 p. http://dx.doi.org/10.1590/2175-7860202374016
Posey, D. A. (1985). Indigenous management of tropical forest ecosystems: the case of the Kayapó indians of the Brazilian Amazon. Agroforest Syst 3, 139–158. https://doi.org/10.1007/BF00122640
Posey, D. A. (2001). Interpretando e utilizando a “Realidade” dos conceitos indígenas: o que é preciso aprender dos nativos? In: Diegues, A.C.; Moreira, A. C. C. (Orgs), Espaços e Recursos Naturais de Uso Comum. São Paulo: NUPAUB – USP. p. 279-293.
Prance, G. T., Balée, W., Boom, B. M. & Carneiro, R. L. (1987). Quantitative Ethnobotany and the case for Conservation in Ammonia. Conservation Biology 1(4), 296-310. https://doi.org/10.1111/j.1523-1739.1987.tb00050.x
Ribeiro, D. (1995). O povo brasileiro. A formação e sentido do Brasil. Segunda Edição. São Paulo: Companhia das letras. 477p.
Salick, J., Cellinese, N. & Knapp, S. (1997). Indigenous diversity of cassava: generation, maintenance, use and loss among the Amuesha, Peruvian upper Amazon. Economic Botany, 51 (1), 6-19. https://doi.org/10.1007/BF02910400
Salim, M. V. C. (2012). Quintais agroflorestais em área de terra-firme. [Dissertação de Mestrado, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia}.
Schor, T, Tavares-Pinto, M. A., Avelino, F. C. C. & Ribeiro, M. L. (2015). Do peixe com farinha à macarronada com frango: uma análise das transformações na rede urbana no Alto Solimões pela perspectiva dos padrões alimentares. CONFINS Revista Franco-brasileira de Geografia, 24. https://doi.org/10.4000/confins.10254
Setz, E. Z. F. (1983). Ecologia Alimentar em um Grupo Indígena: comparação entre aldeias Nambiquara de floresta e de cerrado. [Dissertação de Mestrado, Universidade Estadual de Campinas].
Shanley, P. & Medina, G. (2005). Frutíferas e plantas úteis na vida Amazônica. CIFOR/Imazon.
Shepard, G. H. 2017. Spirit Bodies, Plant Teachers and Messenger Molecules in Amazonian Shamanism. In: McKenna, D.; Prance, G.; De Loenen, B.; Davis, W. Ethnopharmacologic search for psychoactive drugs: 50th anniversary. Vol. II. Synergetic Press, Santa Fe, p.70-81.
Soares, L. P., Dal Fabbro, A. L., Silva, A. S., Sartorelli, D. S., Franco, L. F., Kuhn, P. C., Moises, R. S., Vieira-Filho, J. P. B. & Franco, L. J. (2015). Prevalence of metabolic syndrome in the Brazilian Xavante indigenous population. Diabetology & Metabolic Syndrome 7: 105. https://doi.org/10.1186/s13098-015-0100-x
Spruce, R. (2006). Notas de um botânico na Amazônia. Itatiaia.
Van Velthem, L. H. & Katz, E. (2012). A ‘farinha especial’: fabricação e percepção de um produto da agricultura familiar no vale do rio Juruá, Acre. Bol. Mus. Para. Emílio Goeldi, Cienc. Hum., 7 (2), 435-456. https://doi.org/10.1590/S1981-81222012000200008
Van Vliet, N., Quiceno-Mesa, M. P., Cruz-Antia, D., Tellez, L., Martins, C., Hiden, E., Oliveira, M. R., Adam, C., Morsello, C., Valencia, L., Bonilla, T., Yagüe, B. & Nasi, R. (2015). From fish and bushmeat to chicken nuggets: the nutrition transition in a continuum from rural to urban settings in the Colombian Amazon region. Ethnobiology and Conservation, 4(6). https://doi.org/10.15451/ec2015-7-4.6-1-12
Viveiros de Castro, E. 1996. Os pronomes cosmológicos e o perspectivismo ameríndio. Mana 2(2), 115-144.
Yin, R. K. (2015). Estudo de Caso: planejamento e métodos. (5a. ed.), Bookman.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Luana Fowler; Hiroshi Noda; Ayrton Luiz Urizzi Martins; Moacir Haverroth; Valdely Ferreira Kinupp
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
