Evaluación de la efectividad de diferentes dietas para bajar de peso
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v13i5.45822Palabras clave:
Sobrepeso; Reducción de peso; Ayuno cetogénico; Ayuno intermitente.Resumen
La obesidad es una epidemia que se propaga rápidamente. Habiéndose convertido en un problema de salud pública. Como resultado, han surgido varias dietas destinadas a perder peso. Por ello, el objetivo de este estudio fue estudiar las diferentes dietas para adelgazar: baja en carbohidratos, ayuno intermitente y cetogénica. El presente estudio fue una revisión bibliográfica de los últimos 10 años utilizando descriptores de salud en portugués e inglés, así como revistas científicas de amplio conocimiento en salud pública. Las dietas cetogénicas son una opción segura para lograr una pérdida de peso considerable, pero deben ser parte de una estrategia bajo total supervisión médica. Se encontró que el ayuno intermitente puede mejorar los marcadores metabólicos relacionados con el síndrome metabólico, pero existen incertidumbres sobre su efectividad, efectos a largo plazo y seguridad, por lo que es necesario el uso de enfoques individualizados. Y aunque la dieta baja en carbohidratos es eficaz para reducir el peso corporal, los triglicéridos, el control de la glucemia y aumentar los niveles de HDL si se realiza correctamente. Pero la dieta equilibrada convencional sigue siendo el tratamiento más seguro. Por ello, es importante que antes de elegir una de estas dietas, el individuo primero se someta a una valoración nutricional para entender cuál de estas dietas es la más adecuada para su caso.
Citas
Amann, V. R., Santos, L. P. & Gigante, D. P. (2019). Associação entre excesso de peso e obesidade e mortalidade em capitais brasileiras e províncias argentinas. Caderno de Saúde Pública, 35(12), 1-13
Araújo, G. B., Figueiredo, I. H. S., Araujo, B., Oliveira, I. M. M., Dornelles, C., Aguiar, J. R. V., Ferreira, A. R., Silva, C. V. S., Araújo, Y. E. L., Ribeiro, S. E. F. S., Silva, J. C. P., Almeida, B. S., Lima, C. C., Apolinário, J. M. S. S., Duarte, T. C., Silva, M. L., Henrique, G. A., Barbosa, M. J. L., & Santos, J. G. (2022). Relação entre sobrepeso e obesidade e desenvolvimento ou agravamento de doenças crônicas não transmissíveis em adultos. Pesquisa, Sociedade e Desenvolvimento, 11(2),1-10.
Avelar, N. F. D., Machado, P. C., Azevedo, F. F. M., & Reis, L. B. S. M. (2023). Associação entre carboidratos, triglicerídeos e doenças cardiovasculares. Revista Eletrônica Acervo Saúde, 23(7), 1-11
Bessa, F. X. M (2024). Utilização do jejum intermitente durante o processo de emagrecimento. Revista Contemporânea, 4(1), 2022–2038.
Brasil. Vigitel (2020): vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico: estimativas sobre frequência e distribuição sociodemográfica de fatores de risco e proteção para doenças crônicas nas capitais dos 26 estados brasileiros. https://www.gov.br/saude/pt-br/centrais-de-conteudo/publicacoes/svsa/vigitel/relatorio-vigitel-2020-original.pdf/view.
Dominoni, L. M., Brenga, L. M. S., Vicentin, L. C., Monteiro, M. E. T., Novaes, M. R., Coimbra, C. N., Diniz, R., & Quinoes, E. M. (2021). Relação entre o excesso de carboidratos e a esteatose hepática. Revista Científica das Faculdades de Medicina, Enfermagem, Odontologia, Veterinária e Educação Física, 3(6), 1–7.
Ferreira, I. M. M. & Moura, P. L. (2022). Efeitos das Dietas da Moda na Perda de Peso. Pesquisa Sociedade e Desenvolvimento, 11(6), 1–10.
Gomes, G. A., Coutinho, V. F. & Ferraz, R. R. N. (2020). Comparação entre os efeitos da dieta low carb e dieta low fat em indivíduos com obesidade: síntese de evidências. International Journal of Health Management Review, 6(2), 1–9.
Gomes, P. A. (2017). Dieta Cetogênica para o Emagrecimento: uma Revisão da Literatura [Artigo de mestrado, Universidade federal de Pernambuco]. ATTENA Repositório Digital da UFPE.
Gonçalves, J. T. T., Silveira, M. F., Campos, M. C. C. & Costa, L. H. R. (2016). Sobrepeso e Obesidade e Fatores Associados ao Climatério. Ciência e Saúde Coletiva, 4(21), 1–12.
Hanna, M. D., Silveira, F. S., Oliveira, T. M. V., Vieira., V., Alves, A. R., Schuster, A. G. S., Melo, A. C. B. & Gagliardi, E. M. M. (2021). Efeitos metabólicos do jejum intermitente: uma revisão da literatura. Brazilian Journal of Development, 7(3), 32624–32634.
Inada, L. H., Moura, L. S. C., Carvalho, M. G., Pereira, P. B., Ferreira, S., Quinones, E. M., Coimbra, C. N., Diniz, R., Ayres, N. C. & Maccagnan, P. (2021). Dietas da moda: aspectos comparativos e nocivos ao organismo - uma revisão bibliográfica. Revista Científica das Faculdades de Medicina, Enfermagem, Odontologia, Veterinária e Educação Física, 3(6), 1–10.
Jacomini, J. L., Caeres, E. B., Sá, F. N., Prudente, G. S. & Leal, R. S. (2018). Ingestão de carboidratos e lipídeos: quais as consequências para o risco cardiovascular? Revista caderno de Medicina, 1(1), 1–10.
Junior, A. P. S., Freitas, F. O., Brandão, V. C. S., Queiroz, S. G., Alcântara A. M., Xavier, W. S., Ambrósio, C. L. B. & Santana, R. A. (2022). Dieta cetogênica : uma estratégia eficiente no controle de peso corporal ? Research, Society and Development, 11(2), 1–16.
Lima, C. L. S., Salmito, P. A., Aráujo, L. S., Lira, S. M., Silva, J. Y. G., Holanda, M. O., Paim, R. T. T. & Girão, N. M. (2019). Jejum intermitente no emagrecimento: uma revisão da literatura. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 13(79), 426–436.
Lourenço, N. P. V., Simone, T. V. & Cavalheiro, M. R. (2024). Impacto das dietas de baixo carboidrato no emagrecimento e saúde cardiovascular. Brazilian Journal of Health Review, 7(1), 6525–6533.
Mattos, P. C. (2015). Tipos de revisão de literatura. Unesp, 1-9.
Melo, S. P. S. C., Cesse, E. A. P., Lira, P. I. C., Ferreira, L. C. C. N., Rissin, A. & Filho, M. B. (2020). Sobrepeso, obesidade e fatores associados aos adultos em uma área carente do Nordeste Brasileiro. Revista Brasileira de Epidemiologia, 23.
Nascimento, B. R. C., Britto, R. C. L. A., Soares, J. A. B. & Toscano, L. T. (2020). Dieta Cetogênica e sua Eficácia em Indivíduos Obesos. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 14(86), 451–459.
Nazzato, M. F. S., Takahashi, S. A., Silva, B. L. & Ferraz, R. R. N. (2020). Comparação entre os Efeitos da Dieta Low Carb e do Jejum Intermitente no Processo de Perda de Peso: Síntese de Evidências. International Journal of Health Management Review, 6(1), 1–9.
Noakes, T. D. & Windt, J. (2017). Evidências que apoiam a prescrição de dietas com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura. Jornal Britânico de Medicina Esportiva, 51(2), 133–139.
Nofal, V. P., Kilson, A. C., Pereira, B. C., Campos, F. G. C. & Miranda, P. A. C. (2019). Novas Descobertas Sobre a dieta Low Carb. Revista Científica de Saúde do Centro Universitário de Belo Horizonte, 12(1), 1–5.
Oliveira, A. A., Marques, G. D., Coelho, I. M. A., Araújo, M. T., Galvani, M. S., Coimbra, C. N., Quinones, E. M., Maccagnan, P. & Diniz, R. E. A. S. (2021). Complicações da Resistência à Insulina Associadas às Dietas Ricas em Carboidratos. Revista Científica das Faculdades de Medicina, Enfermagem, Odontologia, Veterinária e Educação Física, 3(5), 1–17.
Pires, G. F., Fernandes, M. V. C., Monego, E. A. & Esteves, A. V. F. (2022). O jejum intermitente e seu impacto no emagrecimento e no exercício físico. Revista Scientia Amazonia, 8(3), 1–10.
Porto, T. N. R. S., Cardoso, C. L. R., Baldoino, L. S., Martins, V. S., Alcântara, S. M. L. & Carvalho, D. P. (2019). Prevalência do excesso de peso e fatores de risco para obesidade em adultos. Revista Eletrônica Acervo Saúde, 22(22), 1–12.
Ribeiro, L. G. T. & Olivo, R. (2020). Paradigma das Gorduras Saturadas e do Colesterol parte 4: Inflamações Crônica Causada por Carboidratos. Brazilian Journal of Surgery and Clinical Research, 32(2), 59–78.
Souza, Y. P., Bezerra, A. M., Fabricio, N. P., Tavares, N. B. F., Félix, N. D. C, Viana, M. C. A. & Soares, A. (2018). A qualidade de vida de idosos com obesidade ou sobrepeso. A qualidade de vida de idosos com obesidade ou sobrepeso, 22(2), 155–164.
Vieira, A. C. & Cardoso, C. K. S. (2020). Efeitos da dieta Low Carb sobre Parâmetros Nutricionais em Indivíduos com Excesso de Peso: revisando as evidências científicas. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 4(87), 598–607.
Wannmacher, L. (2016). Obesidade como fatores de risco para morbidade e mortalidade: evidências sobre o manejo com medidas não medicamentosas. Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde (OPAS/OMS), 1(7), 1–10.
Xavier, S. A. C. (2017). Dietas pobres em hidratos de carbono na perda de peso corporal [Revisão Sistemática, Universidade do Porto]. Porto.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2024 Kamilli Lima Sousa; Simone Gonçalves de Almeida
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
