Perfil granulométrico del ensilaje de maíz producido en propiedades rurales en Triângulo Mineiro
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v13i9.46766Palabras clave:
Kernel Processing Score; Granulometría; Ensilaje de maíz.Resumen
El picado adecuado del maíz para la producción de ensilaje es fundamental para mejorar la digestibilidad del almidón mediante una descomposición uniforme del grano, facilitando la acción de las enzimas digestivas en los animales. Este proceso no sólo aumenta la disponibilidad de nutrientes como almidón y proteínas, sino que también contribuye a preservar la calidad nutricional del ensilaje durante el almacenamiento. El objetivo de este trabajo fue investigar el perfil granulométrico del ensilaje de maíz en propiedades rurales ubicadas en la región del Triângulo Mineiro, Estado de Minas Gerais (MG), Brasil, es decir, se recolectaron muestras de 19 productores rurales con el fin de cuantificar y caracterizar su granulometría, según la metodología de KPS ( Kernel Processing Score), así como la cantidad de grano que fue sometido a procesos mecánicos, con el fin de verificar el estándar digestivo y nutricional de las vacas lecheras en producción, y consecuentemente, el nivel tecnológico de los productores lecheros de la región. Los análisis fueron realizados en el laboratorio del Instituto Federal Triângulo Mineiro – campus Uberlândia, donde se puede observar que el 63% de las propiedades obtuvieron excelente procesamiento del ensilaje de maíz, el 21% presentó procesamiento adecuado y sólo el 16% de estas fueron clasificadas. como tener un procesamiento deficiente, demostrando la necesidad de realizar evaluaciones más frecuentes y mejoras a los procesos de ensilaje para asegurar una calidad más consistente del ensilaje de maíz, lo que no solo beneficiará la capacidad de ingestión y digestión del ganado, sino que también contribuirá a la conservación y Eficacia general del ensilaje en propiedades rurales.
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