Pérdidas y composición química de ensilajes de hierba piatã con la inclusión de residuos de frijol
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4753Palabras clave:
conservación del forraje; Ensilaje; Herboso; Residuo.Resumen
El objetivo del presente estudio fue evaluar las pérdidas por gases y efluentes y la composición química de Brachiaria brizantha cv. Piatã con inclusión de residuos de frijol. Se evaluó la inclusión de 0, 10, 20 y 30% de residuos de frijol en el ensilaje de pasto Brachiaria, distribuido en un diseño completamente al azar con cinco repeticiones. Después de 60 días de rebrote y corte a 10 cm del suelo, el ensilaje de hierba Brachiaria se realizó en silos experimentales de 10 L, equipados con una válvula Bunsen y 2 kg de arena en el fondo para retener el efluente. Los silos se abrieron después de 40 días. Los resultados se sometieron a análisis de varianza y regresión, y la elección de los modelos se basó en la importancia de los parámetros de regresión, probados por la prueba de Tukey con una probabilidad del 5%. Se observó un aumento (P<0.05) de 4,494 unidades porcentuales por cada inclusión del 1% en la recuperación de materia seca. Hubo una reducción (P<0.05) de 0.259; 0.72 y 0.722 unidades porcentuales por cada 1% de residuo de frijol en los valores de pH, pérdidas por gases y efluentes, respectivamente. Se observó un aumento (P <0.05) de 0.093; 0,046; 0.191 y 0.031 unidades porcentuales por cada 1% del residuo agregado en materia seca, materia mineral, proteína cruda y extracto de éter. Hubo una reducción (P<0.05) de 0.046; 0,233; 0.136 y 0.091 unidades porcentuales por cada 1% de residuo agregado en materia orgánica, fibra de detergente neutro, fibra de detergente ácido y hemicelulosa. La inclusión del 10% de residuos de frijol en el ensilaje del pasto piatã es suficiente para reducir las pérdidas por gases y efluentes, aumentar la recuperación de materia seca y mejorar la composición química del ensilaje.Citas
Berchielli, T.T.; Rodriguez, N.M.; Osório Neto, E. Nutrição de ruminantes. Jaboticabal:Funep, 583p. 2006.
Bernardino, F.S.; Garcia, R.; Rocha, F.C.; Souza, A.L.; Pereira, O.G. Produção e características do efluente e composição bromatológica da silagem de capim-elefante contendo diferentes níveis de casca de café. Revista Brasileira de Zootecnia, v.34, n.6, p.2185-2191, 2005.
Castro, W.J.R.; Zanine, A.M.; Ferreira D.J.; Ferro, M.M.; Prado, D.A.; Negrão, F.M. Silagem de cana-de-açúcar aditivada com resíduo de cervejaria desidratado. Scientific Electronic Archives, v.8, n.1, p.30-36. 2015.
Detmann, E.; Valente, E.E.L.; Batista, E.D.; Huhtanen, P. An evaluation of the performance and efficiency of nitrogen utilization in cattle fed tropical grass pastures with supplementation. Livestock Science. v. 162, p. 141-153, 2014.
Detmann, E.; Souza, M.A.; Valadares Filho, S.C.; Queiroz, A.C.; Berchielli, T.T.; Saliba, E.O.S.; Cabral, L.S.; Pina, D.S.; Ladeira, M.M.; Azevedo, J.A.G. Métodos para análise de alimentos. Visconde do Rio Branco, Minas Gerais: Suprema, 2012. 214p.
EMBRAPA. Sistema brasileiro de classificação de solos. Brasília, Embrapa-SPI, Rio de Janeiro, Embrapa-Solos, 2006. 306p.
Ferreira, D.J. Resíduo desidratado da agroindústria de cervejaria na produção de silagem de capim-marandu. Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2013. 144f. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, 2013.
Ferreira, J.C.U. Mato Grosso e seus municípios. Cuiabá: Secretaria de Estado de Educação, p.608-610, 2001.
Jobim, C.C.; Nussio, L.G.; Reis, R.A.; Schmdidt, P. Avanços metodológicos na avaliação da qualidade da forragem conservada. Revista Brasileira de Zootecnia, v.36, suplemento especial, p.101-119, 2007.
Mcdonald, P.; Henderson, A.R.; Heron, S.J.E. The biochemistry of silage. 2.ed. Marlow: Chalcomb Publication, 1991, 340p.
Monteiro, I.J.G.; Abreu, J.G.; Cabral, L.S.; Ribeiro, M.D.; Reis, R.H.P. Silagem de capim-elefante aditivada com produtos alternativos. Acta Scientiarum. Animal Science, v.33, n.4, p.347-352, 2011.
Monteiro, T.A.; Zanine, A.M.; Santos, E.M.; Ferreira, D.J.; Almeida, J.C.C.; Pereira, O.G. Efeito do farelo de trigo sobre as perdas por gases, efluente e recuperação da matéria seca na silagem de capim-mombaça. In: Jornada de iniciação científica da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 2005, Seropédica, RJ. Anais... Rio de Janeiro: UFRRJ, 2005.
Negrão, F.M.; Zanine, A.M.; Souza, A.L.; Cabral, L.S.; Ferreira, D.J.; Dantas, C.C.O. Perdas, perfil fermentativo e composição química das silagens de capim "Brachiaria decumbens" com inclusão de farelo de arroz. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, v.17, n.1, p.13-25, 2016.
Oliveira, R.L.; Ribeiro, O.L.; Bagaldo, A.R.; Lima, L.S.; Borja, M.S.; Correia, B.R.; Costa, J.B.; Leão, A.G. Torta de dendê oriunda da produção do biodiesel na ensilagem de capim-massai. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v.12, n.4, p.881-892, 2011.
Pereira, O.G.; Santos, E.M. Microbiologia e o processo de fermentação em silagens. In: Simpósio sobre anejo estratégico da pastagem, 3, 2006, Viçosa, MG. Anais... Viçosa, MG: UFV, p.393-430, 2006.
Resende, F.D.; Queiroz, A.C.; Fontes, C.A.A. Rações com diferentes níveis de fibra em detergente neutro na alimentação de bovídeos em confinamento. Revista Brasileira de Zootecnia, v.23, n.3, p.366-376, 1994.
Rezende, V.A.; RODRIGUES, R.; CASALI, A.O, BARCELOS, F.A. Qualidade bromatológica das silagens de cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L.) aditivadas com raspa de batata. Ciência Agrotécnica, Lavras, v.33, n.1, p.292-297, 2009.
Santos, E.M.; Zanine, A.M.; Ferreira, D.J.; Oliveira, J.S.; Pereira, O.G.; Almeida, J.C. de C. Efeito da adição do soro de queijo sobre a composição bromatológica, fermentação, perdas e recuperação de matéria seca em silagem de capim-elefante. Ciência Animal Brasileira, v.7, n.3, p.235-239, 2006.
SAEG. 1999. Sistema de análises estatísticas e genéticas. Manual do usuário. Ed. Universidade Federal de Viçosa. Viçosa. 138 p. (versão 8.1).
Silva, D.J.; Queiroz, A.C. Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos. Viçosa, MG: Editora UFV, 2002. 235p.
Van Soest, P.J. Nutritional ecology of the ruminant. Ithaca: Cornell University, 1994. 476p.
Zanine, A.M.; Santos, E.M.; Ferreira, D.J.; Pereira, O.G.; Almeida, J.C.C. Efeito do farelo de trigo sobre as perdas, recuperação da matéria seca e composição bromatológica de silagem de capim-mombaça. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, v.54, n.208, p.1-10 (2006a).
Zanine, A.M.; Santos, E.M.; Ferreira, D.J.; Oliveira, J.S.; Pereira, O.G. Avaliação da silagem de capim-elefante com adição de farelo de trigo. Archivos de Zootecnia, v.55, n.209, p.75-84. (2006b).
Zanine, A.M.; Santos, E.M.; Dorea, J.R.R.; Dantas, P.A.S.; Silva, T.C.; Pereira, O.G. Evolution of elephant-grass silage with the addition of cassava scrapings. Revista Brasileira de Zootecnia, v.39, n.12, p.2611-2616, 2010.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
