Contenido e identificación química del aceite esencial de albahaca (ocimum basilicum, var. cinamon) lenviado al estrés de agua en entornos diferentes
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i8.5247Palabras clave:
Ocimum basilicum L; Espectroscopía ATR; Grupos funcionales.Resumen
La albahaca (Ocimum basilicum L, var. Canela) es uno de los cultivos con mayor potencial para el mercado de exportación porque es una especie medicinal ampliamente utilizada debido a las características de sus aceites esenciales. El presente trabajo tuvo como objetivo evaluar en general para evaluar el contenido y la identificación química del aceite esencial de albahaca (Ocimum basilicum L, var. Canela) sometido a estrés hídrico en diferentes ambientes. El diseño experimental utilizado fue en bloques (DBC) con un esquema factorial 2 x 5, con dos tipos de entornos en los que las plantas se sometieron a un entorno selectivo y abierto y cinco días de manejo del estrés. Para la identificación de grupos funcionales, se utilizó la espectroscopía ATR Raman. Los resultados mostraron la presencia de alcoholes y fenoles con bandas de estrías intensas de O-H (quelato) centradas entre 3000 y 2500 cm-1, lo que constituye la presencia de estos dos grupos funcionales, principalmente. Los niveles de aceite esencial en plantas sometidas a un entorno selectivo y abierto no mostraron diferencias estadísticas. Se descubrió que los aceites esenciales recolectados después de 12 días de estrés hídrico y sometidos a la variable de entorno selectivo mostraron mejores resultados de picos e intensidad de absorción. Por lo tanto, se verificó la presencia de alcoholes y fenoles como los principales grupos funcionales.
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