Teor e identificação química do óleo essencial de manjericão (ocimum basilicum, Var. cinamon)l submetido ao estresse hídrico em ambientes distintos

Resumo

O manjericão (Ocimum basilicum L, Var.Cinamon) é uma das culturas com maior potencial para o mercado de exportação devido ser é uma espécie medicinal muito utilizada devido às características de seus óleos essenciais. O presente trabalho teve como objetivo avaliar geral avaliar o teor e identificação química do óleo essencial de manjericão (Ocimum basilicum L, var. Cinamon) submetido ao estresse hídrico em ambientes distintos. O delineamento experimental utilizado foi em blocos (DBC) com esquema fatorial 2 x 5, sendo dois tipos de ambientes no qual as plantas foram submetidas ao ambiente telado e a céu aberto e cinco dias de manejo de estresse. Para a identificação dos grupos funcionais foi utilizado à espectroscopia Raman de ATR. Os resultados evidenciaram a presença de alcoóis e fenóis apresentando bandas de estriamentos intensas de O-H (quelato) centradas entre 3000 e 2500 cm-1, constando- se assim, a presença desses dois grupos funcionais, majoritariamente. Os teores de óleo essencial das plantas submetidas à ambiente telado e a céu aberto não apresentaram diferença estatística. Constatou-se que os óleos essenciais coletados após cartoze dias de estresse hídrico e submetido à variável de ambiente telado apresentaram melhores resultados de picos e intensidade de absorção. Constatando- se, assim, a presença de alcoóis e fenóis como os grupos funcionais majoritários.