Aluminosilicatos en la alimentación da avicultura industrial: una revisión
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i8.5562Palabras clave:
Caolín; Bentonita; Micotoxina; Salud intestinal; Zeolita.Resumen
Los aluminosilicatos se usan comúnmente como aditivos tecnológicos en aves de corral industriales debido a su acción como aglutinantes de alimentos y como adsorbentes de micotoxinas, sin embargo, cuando se suministran en mayores cantidades, pueden actuar en varias otras funciones fisiológicas de las aves de corral, aumentando su rendimiento. Por lo tanto, el objetivo de esta revisión bibliográfica es dilucidar la acción de diferentes aluminosilicatos y la posibilidad de usarlos en la nutrición de aves de interés zootécnico. Con el aumento en el uso de piensos granulados en las industrias, se pueden utilizar aluminosilicatos, aumentando la durabilidad y la calidad de los gránulos, a través de la absorción de humedad. Debido a la presencia de cargas eléctricas, estos aditivos tienen una capacidad de unión de aproximadamente 86% a 97% de la cantidad de micotoxinas presentes en la alimentación, adsorbiéndolas. Esta misma propiedad les permite unirse a toxinas y bacterias en el intestino, y su capacidad de absorber agua impacta significativamente la reducción de la humedad en las excretas. Todas estas características pueden dar como resultado un mejor rendimiento, bienestar y calidad de los productos avícolas. Sin embargo, debido a esta presencia de rellenos, los aluminosilicatos pueden adsorber vitaminas, minerales y otros aditivos presentes en las dietas. Por lo tanto, el uso de aluminosilicatos es una alternativa viable en las dietas para pollos de engorde, pollos, codornices y pavos, sin embargo, se deben realizar más estudios para determinar cuáles de estos minerales se pueden usar y en qué concentraciones.
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