Protocolo para evaluación de buenas prácticas de gestión en la piscicultura del estado de Pará: un estudio de caso
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i8.5639Palabras clave:
Acuicultura; Buenas practicas; Piscicultura; Productividad; Supervivencia.Resumen
Este estudio tuvo como objetivo proponer un protocolo para evaluación de buenas prácticas de gestión (BPG) en la piscicultura. Con este fin, se creó un protocolo inicial mediante encuestas bibliográficas, observaciones de campo y entrevistas con piscicultores acerca del manejo de 32 granjas comerciales de peces en el estado de Pará, para determinar los puntos sujetos a intervenciones de baja complejidad y bajo costo. Posteriormente, se definieron 21 procedimientos para componer el protocolo con los siguientes pasos: transporte, asentamiento, biometría, gestión de alimentos, calidad del agua y pesca. Para su uso, cada proyecto debe tener sus procedimientos calificados en 0 (cero), cuando no cumple con el estándar establecido, o 1 (uno), cuando lo hace. La suma de los promedios de las respuestas en cada etapa indica el grado de adecuación del proyecto en: poco adecuado (0 a 2), potencialmente adecuado (2.1 a 4) o adecuado (4.1 a 6). Se espera que el protocolo sugerido ayude a los acuicultores a adoptar buenas prácticas de gestión, contribuyendo a mejorar la adecuación de sus proyectos.
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