Situación actual de las exportaciones de langosta en el Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i8.5804Palabras clave:
Pesca; Exportaciones brasileñas; Crustáceos; Comercio exterior.Resumen
El objetivo de este estudio es brindar información actualizada sobre la exportación de langostas en Brasil, mapeando productos, cantidades, orígenes y destinos de las exportaciones de este crustáceo, desde su industrialización hasta el país donde será consumido. La langosta es el principal producto de exportación pesquera de Brasil, representando el 30% del total enviado al exterior. Del análisis de datos cuantitativos y estadísticas exploratorias, en 2019 las exportaciones de productos de langosta alcanzaron las 6.054 toneladas y 92,46 millones de dólares. Colas congeladas son predominantes, con 4.625 t. (76.40%) y 64.2 millones de dólares (69.47%). Las langostas congeladas enteras aparecen como el segundo producto más exportado, con 1.273 toneladas. (21.04%) y 24.6 millones de dólares (26.59%) en 2019. A pesar del incipiente, merece destacarse la evolución creciente en el volumen de exportación de langostas vivas / frescas, con 155 toneladas. en 2019 y 3,65 millones de dólares (3,94%). El estado de Ceará es tradicional e históricamente el mayor exportador de langosta de Brasil, con 3.881 t. en 2019 (64.11% del total). El principal destino de las langostas brasileñas sigue siendo Estados Unidos, que importó el 67.10% de todas las langostas brasileñas, con un volumen negociado de más de 4 mil toneladas. China aparece como el segundo destino más grande para las exportaciones de langostas brasileñas, con 880 mil toneladas, seguida de Australia con 466 mil toneladas.
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