Análisis de parásitos en las manos y uñas de los alimentadores de la feria gratuita de Barreirinhas - MA
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7392Palabras clave:
Barreirinhas; Mercado libre; Fairkeepers; Parásitos.Resumen
La mayoría de las ferias tienen aspectos de higiene inadecuados con respecto a la venta de alimentos, por lo que los vendedores que actúan como manipuladores de alimentos pueden convertirse en vectores de patógenos para los alimentos y, en consecuencia, para la población. Por lo tanto, teniendo en cuenta la falta de estructura de la Feira Livre de Barreirinhas y la falta de información de los manipuladores sobre higiene personal, queda por analizar qué tipos de parásitos se presentan en las manos y las uñas de los manipuladores de alimentos del lugar en cuestión, a través de realización de colecciones parasitológicas para analizarlas en un laboratorio específico. En este sentido, este estudio tuvo como objetivo analizar los tipos de seres parasitológicos encontrados en los miembros del cuerpo aludidos por los empresarios de Feira Livre en la ciudad mencionada anteriormente y sensibilizarlos con respecto a la atención médica. Los resultados mostraron la presencia de microorganismos patológicos en los cuerpos de los empresarios, que son un peligro para la salud de los ciudadanos de Barreirh. Por esta razón, el gobierno municipal recibió instrucciones de llevar a cabo actividades de educación en salud e inspecciones para cumplir con las leyes de salud vigentes en la nación brasileña.
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