Análise de parasitas presentes nas mãos e unhas dos manipuladores de alimentos da feira livre de Barreirinhas - MA
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7392Palavras-chave:
Barreirinhas; Feira livre; Feirantes; Parasitos.Resumo
As feiras em sua maioria possuem aspectos higiênicos inadequados quanto à venda de alimentos, de modo que os feirantes atuando como manipuladores de alimentos, podem torna-se vetores de patógenos para os alimentos e consequentemente para a população. Portanto, levando em consideração a falta de estrutura da Feira Livre de Barreirinhas e a falta de informações dos manipuladores quanto à higiene pessoal, resta-se analisar quais tipos de os parasitos presentes nas mãos e unhas dos manipuladores de alimentos do local em pauta, através da realização de coletas parasitológicas, a fim de analisá-las em Laboratório Específico. Nesse sentido, este estudo teve como objetivo analisar os tipos dos seres parasitológicos encontrados nos membros corporais aludido dos empreendedores da Feira Livre da cidade retrocitada e sensibilizá-los quanto aos cuidados sanitários. Os resultados mostraram a presença de micro-organismos patológicos nos corpos dos empreendedores, os quais são um perigo à saúde dos munícipes barreirinhenses. Por esse motivo, orientou-se o Poder Público Municipal a realizar atividades de Educação Sanitária e fiscalizações para o cumprimento das leis sanitárias vigentes na Nação Brasileira.
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