Consumo de antioxidantes y estado nutricional en ancianos: una revisión integrativa de la literature
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v8i3.859Palabras clave:
Ancianos; consumo de alimentos; antioxidantes; estado nutricional.Resumen
El presente estudio tuvo por objetivo, investigar por medio de la literatura el consumo de antioxidantes y el estado nutricional en el envejecimiento. Es una especie de integración de revisión de la literatura, donde nos dieron un total de diez artículos, en los que se llevó a cabo un análisis cuidadoso de los estudios disponibles en su totalidad en las bases de datos PubMed y Scielo, EbescoHost los últimos cinco años y en portugués se utilizaron los descriptores: ancianos, consumo alimentario, antioxidantes y estado nutricional. En los estudios seleccionados hubo un predominio de consumo insuficiente de nutrientes antioxidantes por los ancianos. En relación al estado nutricional fue posible notar el predominio de exceso de peso en ese público. Se puede considerar una relación entre el estado nutricional y el consumo alimentario de antioxidantes en ancianos, sin embargo es necesaria la realización de más estudios a fin de elucidar la presente temática.
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