Mejora de la gestión de producción avícola: Desarrollo y validación de una aplicación móvil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i10.8806Palabras clave:
Aplicación; Producción de pollos de engorde; Buenas prácticas de producción; Reducción de pérdidas; Control de calidad; Tecnología.Resumen
La cadena de producción de pollos de engorde es productiva y la carne de pollo ha alcanzado altas tasas de exportación a varios países del mundo. Este estudio tuvo como objetivo desarrollar una aplicación móvil que ayude al productor a auditar los temas de buenas prácticas de producción. La aplicación móvil fue desarrollada para Android y programada en Java. Para su desarrollo se utilizaron preguntas, con diferentes pesos según su importancia para la producción. Estas preguntas fueron basadas en los elementos que integran los manuales de buenas prácticas de producción que se utilizan en Brasil. Se realizó una prueba con los usuarios para determinar la posibilidad de utilizar la aplicación en el campo. Después de contestar todas las preguntas, el usuario obtiene una puntuación que oscila entre 5 y 1 (excelente a malo) y se le indica qué preguntas no tuvo de acuerdo con las buenas prácticas de producción. La prueba con los usuarios mostró que la aplicación móvil era fácil de entender y les permite tomar decisiones para mejorar la producción de pollos.
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