Perfil nutricional de idosos internados en un hospital público en la ciudad de Caxias - MA: Un relato de experiencia

Autores/as

  • Daisy Jacqueline Sousa Silva UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ
  • Vanessa Aryelly Marques da Silva Guimarães Centro Universitário de Ciências e Tecnologias do Maranhão
  • Josiane da Rocha Silva Ferraz Centro Universitário de Ciências e Tecnologias do Maranhão

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v8i4.931

Palabras clave:

Anciano; Estado nutricional; Evaluación nutricional

Resumen

El presente estudio tiene por objetivo describir el perfil nutricional de ancianos internados en un hospital público en la ciudad de Caxias, Maranhão. Se trata de un relato de experiencia de la vivencia práctica del curso curricular en Nutrición Clínica de estudiantes del curso de Nutrición del UniFACEMA, desarrollada en un hospital público ubicado en la ciudad de Caxias, Maranhão, en el primer semestre de 2018. Se analizaron las variables sexo , edad, diagnóstico clínico y nutricional por medio del índice de masa corporal y variables del hábito alimenticio y estilo de vida. Como resultados fueron evaluados 30 pacientes, de ambos sexos, con rango de edad entre 60 a 84 años (68,1 ± 5,82). De estos, el 60,0% están casados o están en unión estable, el 86,7% presenta bajo grado de escolaridad y el 76,6% de los ancianos tenían como ingreso familiar la jubilación. El perfil nutricional, reveló prevalencia de disturbio alimentario (40,0% - desnutridos y 26,7% - obesos). El estudio apunta a la alta frecuencia de trastorno alimentario, como desnutrición y obesidad. Se sugiere estudios más profundos en el área, visto la importancia de la detención precoz de disturbio alimentario en el paciente anciano hospitalizado.

Biografía del autor/a

Daisy Jacqueline Sousa Silva, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ

Nutricionista, formada pela Univesidade Federal do Piauí-UFPI, especialista em Nutrição Clinica Funcional e mestranda em Alimentos e Nutrição pela UFPI (2018-2010)

Citas

Aquino, R. C., Philippi, S. T. (2011). Identificação de fatores de risco de desnutrição em pacientes internados. Rev Assoc Med Bras, 57(6):637-643.

Campos, F. G., Barrozo, L. V., Ruiz, T., César, C. L. G., Barros, M. B. A., Carandina, L. (2009). Distribuição espacial dos idosos de um município de médio porte do interior paulista segundo algumas características sócio-demográficas e de morbidade. Cad Saúde Pública, 25(1):77-86.

Costa, C. F., Barbosa, L. B. G. (2018). Perfil nutricional de paciente com hipóxia: relato de caso. Rev. Cient. Sena Aires, 7(1): 48-53.

Chumlea, W. C., Roche, A. F., Steinbaugh, M. L. (1985). Estimating stature from knee height for persons 60 to 90 years of age. J Am Geriatr Soc, ;33:116-20.

Diestel, C. F., Rodrigues, M. G., Pinto, F. M., Rocha, R. M., Sá, O. S. (2013). Terapia nutricional no paciente crítico, 12(3):78-84.

Juca, M. V. de S., Santos, S. L. F. dos., Oliveira, R. de A., Paiva, C. E. Q., Barros, K. B. N. T. (2015). Prevalência de doenças crônicas associadas a qualidade de vida na população idosa. Mostra Científica da Farmácia, 9.,Quixadá: Centro Universitário Católica de Quixadá. ISSN: 2358-9124.

Lipschitz, D. A. (1994). Screening for nutritional status in the elderly. Primary Care. 21(1):55-67.

Martins, R. C.F. C., Vital, W. C., Amaral, J. F., Volp, A. C. P. (2017). Perfil nutricional de pacientes internados em unidade de terapia intensiva. Nutricion Clinica y Dietetica Hospitalaria, v. 37, p. 40-47.

Meneguci, J., Garcia, C. A., Sasaki, J. E., Júnior, J. S. V. (2016). Atividade física e comportamento sedentário: fatores comportamentais associados à saúde de idosos. Arq Cien Esp, 4 (1):27-28.

Senger, A. L., Ely, L. S., Schneider, R. H., Gomes, I., Carli, G. A. (2011). Alcoolismo e tabagismo em idosos: relação com ingestão alimentar e aspectos socioeconômicos. Rev. Bras. Geriatr. Gerontol., 14(4):713-719.

Silva, S. V., Souza, I., Petrsky, L. E., Silva, S. A. D. (2011). Prevalência e fatores associados ao excesso de peso em idosos brasileiros. Revista Brasileira de Atividade Física & Saúde, v.16,n4.

Silva, D. M. M., Santos, C. M., Mareira, M. A. (2016). Perfil nutricional de pacientes internados em um hospital público de Recife-PE. Revista Destaques Acadêmicos, v. 8, n. 3.

Veras, R. P. (2012). Experiências e tendências internacionais de modelos de cuidado para com o idoso. Ciênc Saúde Coletiva. 17(1):231-8.

Zanchim, M. C., Liberali, R., Coutinho, V. (2013). Estado nutricional de idosos hospitalizados em um hospital geral de alta complexidade do Estado do Rio Grande do Sul. Rev Bras Nutr Clin, 28 (4): 292-9.

Descargas

Publicado

25/02/2019

Cómo citar

SILVA, D. J. S.; GUIMARÃES, V. A. M. da S.; FERRAZ, J. da R. S. Perfil nutricional de idosos internados en un hospital público en la ciudad de Caxias - MA: Un relato de experiencia. Research, Society and Development, [S. l.], v. 8, n. 4, p. e3984931, 2019. DOI: 10.33448/rsd-v8i4.931. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/931. Acesso em: 17 jul. 2024.

Número

Vol. 8 Núm. 4

Sección

Ciencias de la salud

Licencia

Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:

1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.

2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.

3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.