Respuestas inflamatorias, enzimas del metabolismo energético, estado oxidativo en la infección por Clostridium perfringens en pollos de engorde
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9320Palabras clave:
Antioxidante; ATP; Clostridiosis; Patogénesis; Pollos.Resumen
El objetivo de este estudio fue determinar si la infección por Clostridium perfringens interfiere negativamente con el estado oxidante / antioxidante y la actividad de las enzimas del metabolismo energético (creatina quinasa (CK), adenilato quinasa (AK) y piruvato quinasa (PK)), así como comportamiento zootécnico de pollos de engorde. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos, com cinco repetições por tratamento e 10 pollos por repetições: T1: grupo no infectado; T2: grupo infectado por C. perfringens; T3: grupo infectado por C. perfringens y dieta basal con promotores del crecimiento (antibiótico y coccidiostático). A los 21 días de edad, las aves fueron infectadas experimentalmente por vía oral con 4.0 x 108 UFC/mL de C. perfringens. En momentos estratégicos del período experimental, fueron recolectaron datos zootécnicos y muestras de sangre. No hubo diferencias significativas entre los tratamientos en términos de aumento de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia. A los 20 días, los recuentos de heterófilos fueron significativamente más bajos en las pollos del grupo T3 que en las otras pollos. Se observó una reducción significativa en el número de leucocitos totales, debido al menor número de linfocitos, en los grupos T2 y T3 el día 34. Los recuentos de neutrófilos y monocitos fueron significativamente más bajos en el grupo T3 que en el grupo T1 el día 34. El día 42, hubo niveles significativamente más bajos de proteína total y globulina en pollos de T3 en comparación con T1. El día 27, la actividad PK fue significativamente mayor en los grupos T2 y T3; comportamiento similar observado en el día 34 cuando las actividades de CK y PK en T2 y T3 fueron significativamente mayores en relación con T1. La actividad de AK fue significativamente mayor en el suero de pollos de engorde T3 en comparación con los otros grupos a los 34 días. A los 41 días, las actividades de CK y PK fueron significativamente más altas sólo en las aves del grupo T3 en comparación con los otros grupos. Los niveles de especies reactivas al oxígeno y la lipoperoxidación, así como la actividad de la glutatión S-transferasa, fueron significativamente menores en los pollos del grupo T3 en comparación con otros grupos a los 20 días de edad. Después de un desafío con C. perfringens, hubo fluctuaciones en el comportamiento de los biomarcadores de estrés oxidativo; en particular, a los 41 días de edad, los pollos de T2 mostraron altos niveles de lipoperoxidación, diferente a lo observado en pollos de T3 que consumieron alimento con promotores de crecimiento. Estos resultados preliminares sugieren que la clostridiosis afecta la actividad sérica de las enzimas en la red de fosfotransferencia, lo que requiere cambios enzimáticos compensatorios en un intento por mantener la homeostasis energética.
Citas
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