Propriedade antifúngica do extrato aquoso de Allium sativum frente a fungos isolados do solo

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i2.10830

Palavras-chave:

Allium sativum; Propriedades antifúngicas; Solo.

Resumo

Allium sativum L. é um condimento de sabor característico e composição fitoquímica rica em princípios ativos com atividade antimicrobiana. Este estudo teve por objetivo avaliar o potencial antifúngico in vitro do extrato aquoso de A. sativum frente à fungos patogênicos isolados do solo. Foram coletadas 30 amostras do solo em três praças públicas da cidade de Maceió – Al e, em seguida, processadas para o isolamento de fungos por meio da técnica de suspensão de solo. Os fungos foram identificados por meio da visualização dos aspectos macroscópicos e microscópicos das colônias. O extrato aquoso de A. sativum (EA) foi obtido por meio de infusão do bulbo fragmentado e os testes de suscetibilidade antifúngica foram realizados através de difusão em ágar. Como resultados, foram obtidas 256 Unidades Formadoras de Colônias (UFC), das quais 110 (42,9%) correspondiam a Aspergillus sp., 52 (20,3%) a Mycelia sterilia, 28 (10,9%) a Penicillium sp. e 24 (9,4%) a Beauveria bassiana. Em relação ao EA, este demonstrou atividade antifúngica contra Beauveria bassiana, Aspergillus sp. e Penicillium sp., exibindo halos de inibição que variaram de 10 a 30 mm. Esses achados demonstram a atividade antifúngica do alho contra diferentes fungos oriundos do solo, estando esta relacionada a sua rica composição fitoquímica que proporciona ação fungicida direta e atua na inibição do micélio e na germinação dos esporos.

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Publicado

02/02/2021

Como Citar

LIMA, J. A. da S. .; SILVA, L. N. R. da .; CALUMBY, R. J. N. .; OLIVEIRA, J. O. de .; SILVA, D. P. da .; ALVINO, V. .; MOREIRA, R. T. de F. .; ARAÚJO, M. A. dos S. . Propriedade antifúngica do extrato aquoso de Allium sativum frente a fungos isolados do solo. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 2, p. e1610210830, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i2.10830. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/10830. Acesso em: 17 jul. 2024.

Edição

v. 10 n. 2

Seção

Ciências da Saúde

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Copyright (c) 2021 José Alisson da Silva Lima; Lais Nicolly Ribeiro da Silva; Rodrigo José Nunes Calumby; Jayane Omena de Oliveira; Davi Porfírio da Silva; Valter Alvino; Rossana Teotônio de Farias Moreira; Maria Anilda dos Santos Araújo

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