Uso de indicadores de sustentabilidade em propriedades rurais: uma experiência metodológica na formação de profissionais de Ciências Agrárias

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i12.10871

Palavras-chave:

Agricultura familiar; Pesquisa participativa; Desenvolvimento sustentável.

Resumo

A busca pela sustentabilidade norteia diversos setores da sociedade, mas sua eficácia pode parecer utópica e inconsistente com os fatores econômicos e sociais da sociedade atual. Compreender conceitos aplicáveis ​​à realidade atual, em seu simples exercício, pode constituir um caminho para sua eficácia. A experiência envolveu 30 propriedades rurais no Oeste de Santa Catarina e foi desenvolvida pelos alunos do curso de graduação em Zootecnia da Universidade do Estado de Santa Catarina – Centro de Estudos do Oeste - UDESC/CEO, campus de Chapecó. Utilizando a metodologia MESMIS, os alunos consideraram diferentes parâmetros para a mensuração dos indicadores de sustentabilidade em cada propriedade, considerando as dimensões ambiental, social e econômica. As pontuações máximas obtidas concentraram-se na dimensão econômica e as mínimas na social. O estudo, além de seu propósito didático, apontou a severidade das condições sociais da área (recorrentes em estudos de sucessão e envelhecimento), bem como a falta de espaços de treinamento e lazer.

Referências

Alles, J. (2017). Entrevista concedida a Clademir Trentini, em Itapiranga - SC.

Andreatta, T., et al. (2020). A sucessão geracional segundo perspectivas paternas: Um estudo em propriedades rurais no Município de Condor (RS). Research, Society and Development, 9(9). Recuperado de http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7837.

Bernardy, R. J., Zuanazzi, J., & Monteiro, R. R. (2013). Processos de desvitalização espacial: análise da dinâmica territorial do Oeste de Santa Catarina. In: O espaço rural de Santa Catarina: novos estudos. Campo, N. J., Brandt, M., & Cancelier, J. W. (Orgs). Florianópolis: Ed. da UFSC.

Cancelier, J. W. (2013). A agricultura familiar como agente produtor do espaço rural. In: O espaço rural de Santa Catarina: novos estudos. Campo, N. J., Brandt, M., & Cancelier, J. W. (Orgs). Florianópolis: Ed. da UFSC.

Cândido, G. A. et al. (2015). Avaliação da sustentabilidade de unidades de produção agroecológicas: um estudo comparativo dos métodos IDEA e MESMIS. Ambiente & Sociedade, 18 (3), 99-120. Recuperado de https://www.scielo.br/pdf/asoc/v18n3/1809-4422-asoc-18-03-00099.pdf.

Cielo, I. D., et al. Integração avícola no Oeste do Paraná: análise da relação contratual da ótica dos produtores. Revista Brasileira de Desenvolvimento Regional, 8(1), 147-174.

Dimenstein, M., et al. (2017). Iniquidades Sociais e Saúde Mental no Meio Rural. Psico-USF, 22(3), 541-5532017. Recuperado de https://doi.org/10.1590/1413-82712017220313

Facco, J. (2011). Os conflitos ambientais no processo de urbanização na microbacia do Lajeado São José. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó, Chapecó, Brasil.

Gazolla, M., & Schneider, S. (2015). Conhecimentos, produção de novidades e transições sociotécnicas nas agroindústrias familiares. Organizações Rurais & Agroindustriais, 17(2), 179-194. Recuperado de https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=87841064004.

Hart, S., & Milstein, M. (2004). Criando valor sustentável. New York.

Masera, O., Astier, M., & López-Ridaura, S. (2000). Sustentabilidad y manejo de recursos naturales: el marco de evaluación MESMIS. México: Mundi-Prensa.

Moretto, S. P., & Brandt, M. (2019). Das pequenas produções à agroindústria: suinocultura e transformações na paisagem rural em Chapecó, SC. Tempo e Argumento, 11(26), 229-254.

MMA – Ministério do Meio Ambiente. Plano Nacional de Resíduos Sólidos. 2011. Recuperado de http://www.mma.gov.br/estruturas/253/_publicacao/253_publicacao02 022012041757

Rempel, C., et al. (2012). Proposta metodológica de avaliação da sustentabilidade ambiental de propriedades produtoras de leite. Tecnológica, 16 (1), 48-55.

Ribeiro Neto, C. P. (2018). Formação Política do Agronegócio. 2018. Tese (Doutorado em Antropologia Social) – Instituto de Filosofia e Ciências Humanas, Universidade Estadual de Campinas, Campinas, Brasil.

Rocha Jr., W. F., & Ribeiro, M. C. P. Institutional environment and contracts: a case study in the agroindustrial system of broiler factory farming in the west of the state of Paraná, Brazil. In: Annual Conference of Italian Society of Law and Economics, 2011. Turim: Italian Society of Law and Economics. 14-28. Recuperado de http://www.side-isle.it/ocs2/index.php/SIDE/side-isle2011/paper/view/718.

Sehnem, G. D., et al. (2020). Acesso à atenção primária em saúde por mulheres residentes na zona rural: revisão integrativa Research, Society and Development, 9(8). Recuperado de http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v9i8.5338.

Downloads

Publicado

21/12/2020

Como Citar

HENNERICH, J. E.; FARIÑA, L. O. de .; PLEIN, C.; SERAFINI, S. Uso de indicadores de sustentabilidade em propriedades rurais: uma experiência metodológica na formação de profissionais de Ciências Agrárias. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 12, p. e24991210871, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i12.10871. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/10871. Acesso em: 28 dez. 2024.

Edição

Seção

Ciências Educacionais