Planejamento experimental para a extração assistida por ultrassom de Schinus terebinthifolius
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.12872Palavras-chave:
Extração; Ultrassom; Schinus terebinthifolius; Planejamento experimental.Resumo
A necessidade de extração eficaz de plantas com alto rendimento e pureza, além do fato das técnicas convencionais de extração serem limitadas pela resistência de transferência de massa resultou no desenvolvimento de novos processos de extração. A Sonoquímica, envolve a cavitação induzida pelas flutuações de pressão geradas pelas ondas de ultrassom em um meio líquido. O ultrassom pode ser eficazmente utilizado para aumentar o rendimento e a taxa de transferência de massa, em processos de extração sólido-líquido. O presente trabalho empregou um planejamento fatorial 33 e um planejamento composto central (PCC) para a extração de Schinus terebinthifolius. Sendo possível verificar um ponto ótimo para a extração (35,24%) com a massa de 13,49 g e tempo de extração de 2 h, à 60 ºC.
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