Produção de complexo enzimático a partir de biomassa agroindustrial e sua aplicação em etanol combustível
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i6.13705Palavras-chave:
Etanol; Resíduos; Complexo enzimático; Lignocelulósico; Biomassas.Resumo
Os resíduos de biomassa e subprodutos agroindustriais, utilizados para a produção de etanol, atenderá boa parte da grande demanda por esse produto. Para reduzir custos e otimizar a produção, este estudo investigou a fermentação em estado sólido (FES) para obter complexo enzimático bruto (CEB) de diferentes biomassas agroindustriais (bagaço de cana-de-açúcar, farelo de casca de milho, farelo de palha de arroz e torrefação e resíduo de café moído) usando fungos celulolíticos. Os CEB mais promissores foram avaliados em hidrólise e fermentação simultâneas (HFS) para produção de etanol por Saccharomyces cerevisiae em caldo de cultura contendo bagaço de cana tratado por explosão a vapor e resíduo de café torrado e moído. Em FES, com volume de biorreator de 0,25 L, contendo 40g da mistura de biomassa e 40g de água estéril com células ressuspensas (1,0 x108 esporos/g de meio sólido) e temperatura de 30 ± 2ºC, as cepas Trichoderma reesei e Penicilium oxalicum forneceram a melhor atividade enzimática. A CEB de T. reesei proporcionou concentração de 7,5 g L-1 de etanol em substrato contendo bagaço de cana tratado (60%) e resíduo de café torrado e moído (40%), nas condições HFS (pH 4,5; 35±2°C; 48h). Os resultados obtidos neste estudo mostraram uma alternativa promissora para a correta destinação e aproveitamento de resíduos e subprodutos agroindustriais para a produção de enzimas e etanol lignocelulósico.
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