Compostos bioativos: Uma contribuição para o ensino de Funções Orgânicas no curso de Licenciatura em Química
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13742Palavras-chave:
Funções Orgânicas; Compostos Bioativos; Licenciatura em Química.Resumo
No ensino da química, percebe-se que os alunos, muitas vezes, não conseguem aprender, não são capazes de associar o conteúdo estudado com seu cotidiano, tornando-se desinteressados pelo tema. Com isso, surge a necessidade de contextualizar o conteúdo abordado em sala de aula com o cotidiano do discente facilitando, assim, na aprendizagem. O tema funções orgânicas é um assunto de fundamental importância na Química, no qual os alunos ainda encontram dificuldades, devido a memorização de conceitos e classificações. Pensando nisso, o presente trabalho tem como objetivo, apresentar uma análise dos resultados obtidos a partir da abordagem contextualizada do estudo de funções orgânicas presentes em compostos bioativos existentes em compostos naturais. Foi aplicado aula expositiva/interativa, discussões e questionários, com a finalidade de analisar os conhecimentos dos alunos acerca do tema e facilitar o processo de aprendizagem. A identificação das funções orgânicas abordada de uma maneira contextualizada propiciou aos alunos uma visão sobre como a química dos produtos naturais está presente no nosso cotidiano e, com isso, facilitou a aprendizagem do conteúdo sobre funções orgânicas, mostrando a influência da contextualização no ensino de química na melhoria da aprendizagem.
Referências
Aggarwal, B. B., & Shishodia, S. (2006). Molecular targets of dietary agents for prevention and therapy of cancer. Biochem Pharmacol, 71(10), 1397-421. https://doi.org/10.1016/j.bcp.2006.02.009
Alcantara, E. F. S. (2020). Inovação e renovação acadêmica: guia prático de utilização de metodologias e técnicas ativas. FERP. http://www2.ugb.edu.br/Arquivossite/Editora/pdfdoc/Guia_De_Metodologias_Ativas.pdf
Alegro, R. C. (2008). Conhecimento prévio e aprendizagem significativa de conceitos históricos do ensino médio. (Tese de doutorado) UNESP-Marília, São Paulo, Brasil. https://www.marilia.unesp.br/Home/Pos-Graduacao/Educacao/Dissertacoes/alegro_rc_ms_mar.pdf
Almeida, V. V., Canesin, E. A., Suzuki, R. M., & Palioto, G. F. (2013). Análise Qualitativa de Proteínas em Alimentos Por Meio de Reação de Complexação do Íon Cúprico. Química Nova na Escola, 35(1), 34-40. http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc35_1/06-EEQ-79-11.pdf
Barreiro, E. J., & Bolzani, V. S., Viegas, C. (2006). Os produtos naturais e a química medicinal moderna. Quim. Nova, 29(2), 326-337. http://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422006000200025
Brasil. (2014). Ministério da Saúde. Instrução Normativa n° 02 de 13 de maio de 2014 – Agência Nacional de Vigilância Sanitária publica a “Lista de medicamentos fitoterápicos de registro simplificado” e a “Lista de produtos tradicionais fitoterápicos de registro simplificado”. http://bvsms.saude.gov. br/bvs/saude legis/anvisa/2014/int0002_13_05_2014.pdf
Brougère, G., & Ulmann, A. L. (2009). Apprendre de la vie quotidienne. PUF.
Carrazzoni, A. S. H. S. G. G. (2016). Avaliação do potencial anti-inflamatório e antinociceptivo de Miconia minutiflora (Bonpl.) DC. (Melastomataceae). (Tese dedoutorado), Universidade Federal de Pernambuco. Centro de Biociências. Biotecnologia. https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/25963/1/TESE%20-%20Aline%20Stamford%20Henrique%20da%20Silva%20Guerra%20Gatis%20Carra zzoni.pdf
Carnauba, R. A. (2019). Ação dos compostos bioativos dos alimentos no envelhecimento e longevidade. Rev. Bras. Nutr. Func, 45(80), 8-13. 10.32809/2176-4522.45.80.01.
Carvalho, R. A., Lacerda, J. T., Oliveira, E. F., & Santos, E. (2002). Extratos de Plantas Medicinais como Estratégia para o controle de doenças fúngicas do Inhame (Dioscorea sp.) no Nordeste. In: II Simpósio Nacional sobre as culturas do inhame e do taro. Emepa, 1, 99-112. http://www.emepa.org.br/anais/volume1/av107.pdf
Clayden, J., Greeves, N., Warren, S., & Wothers, P. (2012). Organic Chemistry. Oxford Univ. Press: Oxford.
Dutra, M. G. (2009). Plantas Medicinais, Fitoterápicos e Saúde Pública: um diagnóstico situacional em Anápolis, Goiás. (Dissertação de mestrado) UniEVANGÉLICA, Anápolis, Goiás, Brasil. http://www.unievangelica.edu.br/gc/imagens/file/mestrados/dissertacaoMariadaGloria.pdf
Garrutti, E. A., & Santos, S. R. (2004). A Interdisciplinaridade como forma de superar a fragmentação do conhecimento. Revista de Iniciação Científica da FFC, 4(2), 187-197. https://doi.org/10.36311/1415-8612.2004.v4n2.92
Gerhard, A. C., & Rocha Filho, J. B. (2012). A Fragmentação dos saberes na educação científica escolar na percepção de professores de uma escola de ensino médio. Investigações em Ensino de Ciências, 17(1), 125-145. https://www.if.ufrgs.br/cref/ojs/index.php/ienci/article/view/210
Germano, C. M., Costa, D. G., Palheta, J. A. P., Gama, T. S. S., & Lucas, F. C. A. (2010). Utilização de Frutas Regionais como Recurso Didático Facilitador na Aprendizagem de Funções Orgânicas. XV Encontro Nacional de Ensino de Química (XV ENEQ), Distrito Federal, Brasília, Brasil. http://www.sbq.org.br/eneq/xv/resumos/R0019-1.pdf
Junior, V. F. V., Pinto, A. C. & Maciel, M. A. M. (2005). Plantas Medicinais: cura segura? Rev. Quim. Nova, 28(3), 519-528. http://dx.doi.org/10.1590/S0100-40422005000300026
Lara, M. S., & Duarte, L. G. V. (2018). A contextualização na formação de professores de química. ACTIO: Docência em Ciências, 3(3), 173 - 196. 10.3895/actio.v3n3.7682
Machado, S. P., Melo Filho, J. M., & Pinto, A. C. (2005). A evasão nos cursos de graduação de química. Uma experiência de sucesso feita no Instituto de Química da UFRJ para diminuir a evasão. Química Nova, 28, S41-S43. https://doi.org/10.1590/S0100-40422005000700008
Maffi, C., Prediger, T. L., Rocha Filho, J. B., & Ramos, M. G. (2019). A contextualização na aprendizagem: Percepções de docentes de ciências e matemática. Revista Conhecimento Online, 2, 75-92. https://doi.org/10.25112/rco.v2i0.1561
Manach, C., Williamson, G., Morand, C., Scalbert, A., & Rémésy, C. (2005). Bioavailability and bioefficacy of polyphenols in humans: I- A review of 97 bioavailability studies. American Journal of Clinical Nutrition. 81, 230S-42S. 10.1093 / ajcn / 81.1.230S
Nascimento, I. C. (2017). Conteúdos de Química e Contextualização: articulações realizadas por alunos do ensino médio (pp. 255). (Dissertação de mestrado em Ensino de Ciências), Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil. https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/81/81132/tde-26052017-103053/publico/Izabella_Caroline_do_Nascimento.pdf
C., Andrade, M. G. S., Schunemann, A. P. P., & Silva, S. M. (2018). Compostos fenólicos, carotenoides e atividade antioxidante em frutos de cajá-manga. Digital Library of Journals, 36(1), 55-68. http://dx.doi.org/10.5380/bceppa.v36i1.58610
Nunes, A. S., & Adorni, D. S. (2010). O ensino de química nas escolas da rede pública de ensino fundamental e médio do município de Itapetinga-BA: O olhar dos alunos. In: Encontro Dialógico Transdisciplinar - Enditrans, Vitória da Conquista, Bahia, Brasil. Educação e conhecimento científico.
Peruzzo, F. M., & Canto, E. L. do. (2006). Química na Abordagem do Cotidiano. (4a ed.), Moderna.
Pimenta, S. G. (1999). Saberes pedagógicos e atividade docente. (2a ed.), Cortez.
Potulski, D. (2011). Funções Orgânicas. http://www.madeira.ufpr.br/disciplinasklock/Aula%2010.pdf
Rocha, J. S, & Tatiana, T. C. (2016). Dificuldades de aprendizagem no ensino de química: algumas reflexões. XVIII Encontro Nacional de Ensino de Química (XVIII ENEQ) Florianópolis, SC, Brasil – 25 a 28 de julho. http://www.eneq2016.ufsc.br/anais/resumos/R0145-2.pdf
Serbim, F. B. N., & Santos, A. C. (2021). Metodologia ativa no ensino de Química: avaliação dos contributos de uma proposta de rotação por estações de aprendizagem. Revista Electrónica de Enseñanza de las Ciencias, 20(1), 49-72. http://reec.uvigo.es/volumenes/volumen20/REEC_20_1_3_ex1539_93.pdf
Silva, E. L. (2007). Contextualização no ensino de química: ideias e proposições de um grupo de professores. (Dissertação de Mestrado), Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil. http://www.educadores.diaadia.pr.gov.br/arquivos/File/marco2012/quimica_artigos/contex_ens_quim_dissert.pdf
Silva, F. E.F, Ribeiro, V. G. P., Gramosa, N. V., & Mazzetto, S. E. (2017). Temática Chás: Uma Contribuição para o Ensino de Nomenclatura dos Compostos Orgânicos. Química nova na escola, 39(4), 329-338. http://dx.doi.org/10.21577 / 0104-8899.20160091
Silva, N. F. B., Ferreira, J. V. S., Costa, B. A. M., Porto, A. L. F., Oliveira, V. M. (2020). Carotenoides e suas Bioatividades: Uma mini-revisão focada nas fontes aquáticas. Congresso Internacional da Agroindústria, CIAGRO. https://doi.org/10.31692/ICIAGRO.2020.0608
Soares, M. H. F. B., Okumura, F., & Cavalheiro, T. G. (2003). Proposta de um jogo didático para ensino do conceito de equilíbrio químico. Química Nova na Escola, 18, 13-17. http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc18/A03.PDF
Trindade, L. S. P. A alquimia dos processos de ensino aprendizagem em Química. Madras.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Maria Daniela Nunes Silva; Elayne Bessa Ferreira Pinheiro
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
