Desenvolvimento corporal e parâmetros séricos de ratos sprague-dawley alimentados uma dieta enriquecida com gordura hidrogenada de vegetais e açúcar
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.15325Palavras-chave:
Glicose; Dieta; Colesterol; Triglicerídeos.Resumo
Dietas hipercalóricas e hiperlipídicas são frequentemente utilizadas em pesquisas sobre obesidade para induzir excesso de peso e dislipidemia em ratos. Neste experimento, ratos Sprague-Dawley receberam uma dieta hipercalórica que foi enriquecida com gordura vegetal hidrogenada e açúcar, porém, hipoproteica e deficiente em nutrientes. O desenvolvimento corporal e parâmetros séricos dos ratos foram avaliados. Nove ratos foram alimentados com uma dieta padrão, enquanto 27 ratos foram alimentados com uma dieta hipercalórica preparada substituindo-se 15% da dieta padrão por gordura vegetal hidrogenada e 10% por açúcar. A ração e a água foram fornecidas ad libitum por 63 dias. Entre 35 e 98 dias de idade, o comprimento naso-anal dos ratos, o peso corporal e o índice de Lee foram medidos semanalmente. Ao final do período experimental, amostras de sangue foram obtidas para determinar os níveis séricos de colesterol total, triacilglicerol e glicose. Observou-se que os ratos alimentados com a dieta hipercalórica contendo gordura vegetal hidrogenada e açúcar apresentaram menor desenvolvimento corporal e não desenvolveram nem dislipidemia nem obesidade, embora tenham exibido aumento da concentração sérica de glicose.ude the abstract in Portuguese
Referências
Almeida, M. E. F., Medeiros, R. S., Figueiredo, F. J. B., Coelho, E. J. B., & Sena, M. P. T. D. (2011). Effect of auditory stress and high calorie diet on body weight, lipids and glycemia in wistar rats. Alimentos e Nutrição Araraquara, 22(3), 359-365.
Almeida, M. E. F., Simão, A. A., & Corrêa, A. D. (2015). Dieta de cafeteria com chocolate, amendoim e biscoito: eficácia na indução do excesso de peso e da dislipidemia em ratos. SaBios-Revista de Saúde e Biologia, 10(3), 15-24.
De Araújo, T. V., Andrade, E. F., Lobato, R. V., Orlando, D. R., Gomes, N. F., de Sousa, R. V., ... & Pereira, L. J. (2017). Effects of beta‐glucans ingestion (Saccharomyces cerevisiae) on metabolism of rats receiving high‐fat diet. Journal of animal physiology and animal nutrition, 101(2), 349-358.
da Silva, T. M., de Oliveira, F. M., Rodrigues, K. C. P., Nobre, L. R., & Brito, M. L. (2020). Uso de modelos animais na indução da obesidade e alterações fisiológicas. Brazilian Journal of Development, 6(9), 66278-66286.
Farias, E. D. S., Moreira, K. F. A., Santos, J. P. D., Gemelli, I. F. B., Costa, G. M. D., & Souza, O. F.D.(2020). Overweight and obesity: prevalence in children and adolescents in Northern Brazil. Journal of Human Growth and Development, 30(2), 266-273.
Kubant, R., Poon, A. N., Sánchez-Hernández, D., Domenichiello, A. F., Huot, P. S. P., Pannia, E., ... & Anderson, G. H. (2015). A comparison of effects of lard and hydrogenated vegetable shortening on the development of high-fat diet-induced obesity in rats. Nutrition & diabetes, 5(12), e188-e188.
Lee, M. O. (1929). Determination of the surface area of the white rat with its application to the expression of metabolic results. American Journal of Physiology-Legacy Content, 89(1), 24-33.
Malafaia, A. B., Nassif, P. A. N., Ribas, C. A. P. M., Ariede, B. L., Sue, K. N., & Cruz, M. A. (2013). Indução de obesidade com sacarose em ratos. ABCD. Arquivos Brasileiros de Cirurgia Digestiva (São Paulo), 26, 17-21.
Moura, A. M. A. D. (2014). Nutrição de roedores de laboratório: paradigmas e desafios. RESBCAL - Revista da Sociedade Brasileira de Ciência em Animais de Laboratório (São Paulo), 2 (4), 288-296.
Popa, A. R., Fratila, O., Rus, M., Aron, R. A. C., Vesa, C. M., Pantis, C., ... & Nemeth, S. (2020). Risk factors for adiposity in the urban population and influence on the prevalence of overweight and obesity. Experimental and therapeutic medicine, 20(1), 129-133.
Serra-Majem, L., & Bautista-Castaño, I. (2013). Etiology of obesity: two “key issues” and other emerging factors. Nutricion hospitalaria, 28(5), 32-43.
Tobore, T. O. (2020). Towards a comprehensive theory of obesity and a healthy diet: The causal role of oxidative stress in food addiction and obesity. Behavioural brain research, 384, 112560.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Mariely Simone Lopes Corrêa; Anna Luiza Souza; Luciana de Paula Naves; Danielly Beraldo dos Santos Silva
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
