Nutrição e doença renal crônica (DRC): Apresentação das novas recomendações e padrões alimentares conforme as últimas evidências científicas
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i6.15891Palavras-chave:
Nutrição; Doença Renal Crônica; Padrão Alimentar; Dieta.Resumo
A doença renal crônica (DRC) é uma síndrome lenta, silenciosa, irreversível e progressiva da função renal e, assim, o manejo nutricional permanece entre as intervenções mais importantes para retardar a progressão da DRC. Trata-se de Revisão Sistemática, realizada nas bases de dados: LILACS, SciELO e ScienceDirect, a partir dos seguintes descritores: Nutrição, Doença Renal Crônica, Padrão Alimentar e Dieta, na qual foram utilizados os operadores booleanos “AND” e “OR”, realizando as distintas combinações. Compuseram o corpus desta investigação 18 artigos científicos, incluindo duas diretrizes publicadas nos últimos cinco anos. A fim de apresentar de forma sistemática as evidências reunidas em torno das novas recomendações de nutrição e DRC, foram elaborados cinco quadros contendo as informações sobre as publicações, estágios da doença renal, recomendações de proteínas no tratamento conservador e na terapia renal substitutiva, de carboidratos, lipídeos e energia em ambas modalidades. Identifica-se que as evidências em torno de um padrão alimentar ainda são bastante controversas, no entanto a literatura apresenta que o padrão dietético com enfoque em alimentos de origem vegetal, frutas, grãos integrais, leguminosas, rico em fibras e consumo moderado de alimentos de origem animal, promovem efeitos benefícios no gerenciamento e na prevenção das complicações metabólicas da DRC. Portanto, até o momento não existe um padrão específico para controlar os distúrbios das nefropatias, visto que o controle dietético vai da individualidade de cada paciente e análise investigativa-crítica do nutricionista.
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