O ácido clorídrico (HCl) no estômago: propondo uma aula prática simples e de baixo custo para a simulação de aspectos Fisiológicos da digestão na disciplina de Biologia
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i8.16980Palavras-chave:
Aulas práticas; Estômago; Epitélio gástrico; Células parietais; Ensino.Resumo
Na atualidade, mais do que nunca, o professor é constantemente desafiado em educar os alunos utilizando além das aulas teóricas a proposta e execução de aulas práticas. Dessa forma, na disciplina de Biologia, as aulas experimentais são de grande importância no processo de ensino e aprendizagem, pois permitem aplicar na prática o que foi aprendido nas aulas teóricas, e instigam a ótica da experimentação científica facilitando o aprendizado dos discentes. Nesse sentido, utilizando materiais simples e de baixo custo, o principal objetivo desse artigo é a proposta de uma aula experimental com o intuito de facilitar a aprendizagem dos alunos na disciplina de Biologia no Ensino Médio, no que tange ao mecanismo de digestão de proteínas na Fisiologia do estômago Humano, além de aspectos relacionados a proteção da mucosa gástrica na presença do ácido clorídrico (HCl). Assim, com a realização dessa aula experimental, acreditamos que os alunos possam contextualizar o aprendizado da temática proposta de maneira mais efetiva, além de tornar mais presente a experimentação científica dentro do ambiente escolar.
Referências
Almeida, M. J. (2012). Mediação da pesquisa na interpretação da educação em ciências. In: Carvalho, A. M. P., Cachapuz, A. F., & Gil-Pérez, D. O ensino das ciências como compromisso científico e social. São Paulo: Editora Cortez, 137-157.
Amatuzzi, M. L. L., Barreto, M. C. C., Litvoc, J., & Leme, L. E. G. (2006). Linguagem metodológica: parte 1. Acta Ortopédica Brasileira, 14(1), 53-56. https://dx.doi.org/10.1590/S1413-78522006000100012
Delizoicov, D., Angotti, J. A., & Pernambuco, M. M. (2018). Ensino de Ciências fundamentos e métodos. 2ª ed. São Paulo: Cortez Editora.
Devine, P. L, & McKenzie. I. F. (1992). Mucins: structure, function, and association with malignancy. Bioessays, 14(9): 619-25.
Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (2019). Dados do censo escolar. http://portal.inep.gov.br/artigo/-/asset_publisher/B4AQV9zFY7Bv/content/dados-do-censo-escolar-noventa-e-cinco-por-cento-das-escolas-de-ensino-medio-tem-acesso-a-internet-masapenas-44-tem-laboratorio-de-ciencias/21206
Gonçalves, T. M. (2021a). A guerra imunológica das células contra os patógenos: a proposta de um modelo didático tridimensional de baixo custo para simulação da resposta imune celular mediada por linfócitos TCD8+. Brazilian Journal of Development. 7(1), 4854-4860. https://doi.org/10.34117/bjdv7n1-329
Gonçalves, T. M. (2021b). Permeabilidade da membrana plasmática celular da beterraba: uma proposta de aula prática no ensino médio. Research, Society and Development. 10(3), 1-9. https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13479
Gonçalves, T. M. (2021c). Ensinando Biologia em tempos de pandemia: um laboratório caseiro com materiais simples e de baixo custo para a simulação da digestão de proteínas. Revista Educação Pública, 21(5), 1-5. https://educacaopublica.cecierj.edu.br/artigos/21/5/ensinando-biologia-em-tempos-de-pandemia-um-laboratorio-caseiro-com-materiais-simples-e-de-baixo-custo-para-a-simulacao-da-digestao-de-proteinas
Gonçalves, T. M. (2021d). Uma proposta de aula prática para facilitar o ensino de Bioquímica: Identificando a ação proteolítica de frutas tropicais e do amaciante de carne. Research, Society and Development. 10(6), 1-11. https://doi.org/10.33448/rsd-v10i6.15908
Krasilchik, M. (2004). Prática de Ensino de Biologia. Edusp, São Paulo, 199p.
Marandino, M., Selles, S. E., & Ferreira, M. S. (2009). Ensino de Biologia: histórias e práticas em diferentes espaços educativos. Cortez Editora
Moraes, F. A., Silva, J. H. F., & Souza, V. P. (2016). A produção de ferramentas e equipamentos de laboratório para laboratórios de ciências e matemática: O blog como uma ferramenta de ensino de Química. Projeto Integrador UNIVESP, São Paulo, BR. https://www.academia.edu/30268497/PRODU%C3%87%C3%83O_DE_FERRAMENTAS_E_EQUIPAMENTOS_DE_LABORAT%C3%93RIO_PARA_LABORAT%C3%93RIOS_DE_CI%C3%8ANCIAS_E_MATEM%C3%81TICA_O_blog_como_uma_ferramenta_de_ensino_de_Qu%C3%ADmica
Marques, T., Reis, C. B., & Nogueira, A. M. M. F. (2006). O papel das mucinas gástricas na infecção por Helicobacter pylori, Revista Médica de Minas Gerais, 16(1): 38-42. http://rmmg.org/artigo/detalhes/249#:~:text=Mucinas%20s%C3%A3o%20glicoprote%C3%ADnas%2C%20agentes%20protetores,reconhecem%20receptores%20nas%20c%C3%A9lulas%20superficiais.
Pimentel, P. M. S., Oliveira, M. V. P., & Maciel, E. M. (2017). Teoria e prática no âmbito do ensino médio: análise de casos no Piauí e Ceará para o ensino de
biologia. REnCIMA. (8)3, 158-173. http://revistapos.cruzeirodosul.edu.br/index.php/rencima/article/view/1200/902
Pithon, M. M. (2013). Importance of control group in scientific research. Dental Press Journal of Orthodontics, 18(6), 13-14. https://br.dpjo.net/dpjo-v18n06-2013-13/#:~:text=O%20grupo%20controle%20%C3%A9%20constitu%C3%ADdo,parte%20vital%20do%20m%C3%A9todo%20cient%C3%ADfico.
Poso, F. F., Silva, R. I., & Poso, F. F. (2021). O ensino de Biologia por meio de experimentos simples no contexto do tema respiração pulmonar em uma escola pública do estado do Rio de Janeiro. Revista Ciências & Idéias. 12(1). 35-49.
Reece, J, B., Urry, L. A., Cain, M. L., Wasserman, S. A., Minorsky, P. V., & Jackson, R. B. (2015). Biologia de Campbell. 10ª ed, Porto Alegre: Artmed, 1442p.
Raju's natural science academy (2019). Leaf and acid experiment, how does the stomach protected from acid. Youtube. https://www.youtube.com/watch?v=A6GFxhH3M_M
Sadava, D., Heller, H. C., Orians, G. H., Purves, W. K., Hillis, D. M. (2009). Vida A Ciência da Biologia. Volume III: Plantas e Animais. 8ª. ed. Artmed, Porto Alegre, 1252p.
Scarpa, D. L., & Silva, M. B. (2014). A Biologia e o ensino de Ciência por investigação: dificuldades e possibilidades. In Carvalho, A. M. P., (Org.). Oliveira, C. M. A., Scarpa, D. L. Sasseron, L. H., Sedano, L., Silva, M. B., Capecchi, M. C. V. M., Abib, M. L. V. S., & Bricia, V. Ensino de Ciências por investigação – condições para implementação em sala de aula. (129-152p). São Paulo, Cengage Learning.
Silverthorn, D. U. (2017). Fisiologia Humana: uma abordagem integrada. 7ª ed. Porto Alegre: Artmed.
Varadinov, M. J., Dias, C., Vaz, J. B., & Santos, C. (2021). A aplicação do modelo de aprendizagem colaborativa como suporte à aquisição dos conhecimentos teóricos. Brazilian Journal of Development. 7(2), 12561-12566.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2021 Tiago Maretti Gonçalves
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.