Análise das ações dos estados e Distrito Federal para segurança alimentar e nutricional na pandemia de Covid-19 no Brasil

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i9.17827

Palavras-chave:

COVID-19; Segurança Alimentar; Política Pública; Legislação; Programas de nutrição.

Resumo

O objetivo deste estudo foi analisar as propostas emitidas pelos governos estaduais e do Distrito Federal para o enfrentamento da insegurança alimentar e nutricional durante a pandemia de Covid-19 no Brasil. Através da análise documental foram verificados os atos oficiais publicados pelos estados e Distrito Federal para mitigar a insegurança alimentar e nutricional. Após a busca e leitura prévia dos documentos foram selecionados 55 atos, sendo 31 (56,4%) decretos, 23 (41,8%) leis e 1 (1,8%) ordem de serviço. Constatou-se que 34 (61,8%) documentos mencionavam a articulação com municípios para a realização de ações em segurança alimentar e nutricional e 37 (67,3%) atos mencionavam ações intra ou intersetoriais. Prevaleceram abordagens envolvendo alimentação escolar, aspectos gerais em segurança alimentar e nutricional e distribuição de cestas básicas de alimentos. Foi verificada uma disparidade nas ações estaduais e distritais, não apenas em número, mas também na abrangência e especificidade das propostas. Desta forma, torna-se importante o fortalecimento institucional e integração dos estados e Distrito Federal na gestão das ações de segurança alimentar e nutricional para a garantia do direito humano à alimentação adequada.

Biografia do Autor

Augusto Teixeira da Silva Junior, Universidade Federal do Amazonas

Augusto Teixeira da Silva Junior atualmente é graduando do Curso de Nutrição no Instituto de Saúde e Biotecnologia da Universidade Federal do Amazonas. Possui interesse nas áreas de Nutrição em Saúde Coletiva e atua em projetos de pesquisa e inovação tecnológica em Ciência dos Alimentos.

Amanda Forster Lopes, Universidade Federal do Amazonas

Amanda Forster Lopes atualmente é Professora Adjunta e coordenadora do Curso de Nutrição do Instituto de Saúde e Bioteclogia da Universidade Federal do Amazonas, atuando nas áreas de Nutrição em Saúde Coletiva e Epidemiologia. Possui experiência em pesquisas sobre Epidemiologia Nutricional e indicadores de Segurança Alimentar e Nutricional.

Kemilla Sarmento Rebelo, Universidade Federal do Amazonas

Kemilla Sarmento Rebelo atualmente é Professora Adjunta do Instituto de Saúde e Biotecnologia da Universidade Federal do Amazonas, atuando nas áreas Nutrição, Nutrição Experimental e Ciência e Tecnologia de Alimentos. Possui experiência na realização de pesquisa sobre análise nutricional de população, análise química e físico-química de alimentos, compostos bioativos, controle de qualidade de alimentos, desenvolvimento e caracterização de produtos alimentícios amazônicos, análise de produtos provenientes da Meliponicultura.

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Publicado

21/07/2021

Como Citar

SILVA JUNIOR, A. T. da; LOPES, A. F.; REBELO, K. S.; SANTANA, A. B. C. . Análise das ações dos estados e Distrito Federal para segurança alimentar e nutricional na pandemia de Covid-19 no Brasil. Research, Society and Development, [S. l.], v. 10, n. 9, p. e7910917827, 2021. DOI: 10.33448/rsd-v10i9.17827. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/17827. Acesso em: 2 jul. 2024.

Edição

Seção

Ciências da Saúde