Estudo do perfil químico de chás de capim cidreira (Cymbopogon citratus Stapf) mediante a variação na forma de preparo
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i11.19413Palavras-chave:
Capim limão. Extração. Fitoterápico. Perfil químico. Cromatografia Gasosa, microextração líquido-líquido dispersiva; Capim limão; Extração; Fitoterápico; Perfil químico; Cromatografia gasosa; Microextração líquido-líquido dispersiva.Resumo
Neste trabalho foi investigado a influência das condições de preparo de “chás” de capim limão, no perfil químico do material extrativo obtido. Para tal, variou-se a forma de armazenamento das folhas e a metodologia empregada durante o processo de extração por infusão e decocção, aplicando planejamento fatorial e análise estatística. Foram construídas duas matrizes de análise relacionando: o emprego de vegetal fresco, seco ou refrigerado com o tipo de extração empregada, nas quais variou-se o tempo de contato entre material vegetal e água fervente. A análise dos extratos envolveu microextração líquido-líquida dispersiva, seguida por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas. O processamento dos dados indicou que, não há diferença estatística no uso de folhas secas ou frescas, enquanto emprego de folhas armazenadas, por 7 dias, em refrigerador, conduziu a extratos empobrecidos em fitofármacos. As infusões realizadas sem e com auxílio de ultrassonificação apresentaram capacidade de extração similar. A decocção conduziu a extratos com presença de metabólitos epoxidados. Quanto maior o tempo de contato entre solvente e material vegetal maiores foram os teores dos compostos bioativos extraídos. Posteriormente, construiu-se uma matriz para estudo univaridado, variando o tempo de extração entre 5 a 65 minutos, com intuito de determinar o ponto máximo de extração. Conclui-se que, a metodologia que garante a extração dos terpenos bioativos em maior proporção e a ausência dos produtos oxidados, no fitoterápico, é a infusão de folhas secas ou frescas do capim limão, onde estas a e água fervente permanecem em contacto por período de 25 minutos.
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