Efeito do sistema de criação de poedeiras comerciais em gaiolas e em piso

Resumo

Objetivou-se avaliar o efeito do sistema de criação de poedeiras comerciais sobre o desempenho, qualidade dos ovos e temperatura retal das aves. Foram utilizadas 100 poedeiras da linhagem Hy-Line W-36 e 100 poedeiras Hy-Line Brown com 30 semanas de idade distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2, com cinco repetições e dez aves por unidade experimental. As variáveis de desempenho estudadas foram peso do ovo, consumo de ração, conversão alimentar (kg/kg), conversão alimentar (kg/dz) e produção de ovos. Para qualidade foram analisados percentual de albúmen, percentual de gema, índice de gema, Unidade Haugh, espessura da casca e ovos não comerciais. A variável de temperatura retal foi avaliada no período de 34; 38; 42 e 46 semanas de idade. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a 5% de probabilidade, com auxílio do programa estatístico SAS. A conversão (kg/dz), percentual de gema, índice de gema, Unidade Haugh, percentual de produção de ovos, percentual de ovos não comerciais não diferiram entre os sistemas de criação. O consumo de ração, conversão alimentar (kg/kg) e peso dos ovos foram maiores para o sistema de piso. A temperatura retal foi maior no sistema de criação em gaiolas. Aves semipesadas apresentaram maior percentual de gema, índice de gema e Unidade Haugh. Aves leves apresentaram maior percentual de albúmen e espessura da casca. Conclui-se que poedeiras em sistema de criação em piso podem alcançar resultados satisfatórios quando comparado com sistema de criação em gaiolas convencionais.