Efeitos do distanciamento social no consumo de bebidas: Uma pesquisa online com estudantes do interior do país

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i2.25871

Palavras-chave:

Comportamento alimentar; Hábitos alimentares; SARS-CoV-2; Estudantes; COVID-19.

Resumo

O ritmo acelerado da propagação do coronavírus levou ao governo de diversos países adotarem medidas de distanciamento social. Essa estratégia gera alterações emocionais que modificam o padrão de consumo, levando a ingestão excessiva de alimentos e bebidas com baixa qualidade nutricional, esse padrão parece ser intensificado entre estudantes. Considerando a vulnerabilidade deste público, este estudo tem como objetivo investigar e avaliar os impactos da pandemia no consumo de bebidas entre estudantes do ensino técnico e superior da rede federal de ensino. Metodologia: Os participantes da pesquisa responderam um questionário online autoaplicável contendo perguntas referentes ao consumo de bebidas no período anterior e durante a pandemia. Participaram do estudo 106 estudantes. Os dados foram analisados através da aplicação do teste qui-quadrado. Resultados: Os achados revelaram uma redução no consumo de bebidas alcoólicas, suco artificial e refrigerantes, em contraste houve uma elevação no consumo de sucos de fruta. Conclusão: Foi identificado uma melhorias no consumo de bebidas durante o período de distanciamento social entre os estudantes. No entanto, o aumento do consumo de bebidas prejudiciais à saúde, como o suco artificial, refrigerantes e bebidas alcóolicas, entre indivíduos que já apresentavam uma frequência de consumo elevada no período anterior a pandemia, podem revelar o cenário de vulnerabilidade vivido por estudantes no Brasil.

Biografia do Autor

Danielle Christina Lino Leal, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Possui graduação em Odontologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN (2009). Especialista em Periodontia pelo Coesp/PB (2011) e em Implantodontia pela ABO/RN (2015). Mestranda no Programa de Pós-Graduação em Saúde e Sociedade da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (PPGSS - UERN).

Jean Michel Regis Mendes, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Fisioterapeuta. Mestrando no Programa de Pós-Graduação em Saúde e Sociedade da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (PPGSS - UERN).

Matheus da Silva Regis, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Graduado em odontologia pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN). Mestrando no Programa de Pós-Graduação em Saúde e Sociedade da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (PPGSS - UERN).

João Lindemberg Bandeira Lima, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Bacharel em Enfermagem – Unp. Especialista em tomografia computadorizara e ressonância Magnética – Famesp. Mestrando em Saúde e Sociedade – UERN

Marielen Ghedin da Silva, Universidade do Extremo Sul Catarinense

Nutricionista graduada pela Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Maria das Dores de Holanda Monteiro, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Nutricionista graduada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará.

Raimunda Gerlane Lima Maia, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Nutricionista graduada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará.

Francisca Darlânia Nobre Lima , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Nutricionista graduada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará.

Perla Silva Rodrigues, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Nutricionista graduada pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará.

Rayza Maria Silva Leal, Faculdade de Ciências Humanas e da Saúde de Minas Gerais

Nutricionista graduada pela Faculdade de Ciências Humanas e da Saúde de Minas Gerais

Isabela Pinheiro Cavalcanti Lima, Universidade do Estado do Rio Grande do Norte

Doutora em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Docente do Curso de Odontologia da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (UERN). Docente do Programa de Pós Graduação em Saúde e Sociedade da Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (PPGSS/UERN).

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Publicado

25/01/2022

Como Citar

FREIRE, L. F. de O. .; LEAL, D. C. L. .; MENDES, J. M. R. .; REGIS, M. da S. .; LIMA, J. L. B. .; SILVA, M. G. da .; MONTEIRO, M. das D. de H. .; MAIA, R. G. L. .; LIMA , F. D. N. .; RODRIGUES, P. S. .; LEAL, R. M. S. .; LIMA, I. P. C. . Efeitos do distanciamento social no consumo de bebidas: Uma pesquisa online com estudantes do interior do país . Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 2, p. e30011225871, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i2.25871. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/25871. Acesso em: 30 jun. 2024.

Edição

v. 11 n. 2

Seção

Ciências da Saúde

Licença

Copyright (c) 2022 Leonel Francisco de Oliveira Freire; Danielle Christina Lino Leal; Jean Michel Regis Mendes; Matheus da Silva Regis; João Lindemberg Bandeira Lima; Marielen Ghedin da Silva; Maria das Dores de Holanda Monteiro; Raimunda Gerlane Lima Maia; Francisca Darlânia Nobre Lima ; Perla Silva Rodrigues; Rayza Maria Silva Leal; Isabela Pinheiro Cavalcanti Lima

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