Efeitos das antocianinas na saúde: uma revisão sistemática
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i4.27069Palavras-chave:
Antocianinas; Benefícios à saúde; Prevenção de doenças; Revisão sistemática; Antioxidantes.Resumo
Objetivo: Realizar revisão sistemática, demonstrando prevenção de doenças proporcionada pelo consumo das antocianinas. Metodologia: Foi realizada uma busca sistemática nas plataformas eletrônicas de dados Lilacs, PubMed e ScienceDirect de artigos que apresentassem benefícios do consumo de antocianinas em relação a algumas doenças. Os artigos incluídos nesta revisão são originais in vivo e in vitro. O termo utilizado foi “antocianina” em português e inglês, restringindo a pesquisa nos últimos 10 anos. Foram excluídos artigos de revisão, como também estudos que utilizaram alimentos que contenham antocianinas ou extratos, já que podem estar envolvidos outros compostos. Resultado: após as etapas de exclusão, foram selecionados 11 artigos, sendo 8 in vitro e 3 estudos realizados in vivo com animais, sendo estes camundongos. Foram apresentados os benefícios das antocianinas em doenças como: aterosclerose, doença isquêmica, disfunção endotelial; doença neurodegenerativa como a doença de Alzheimer, a neurotoxicidade, a doença de Huntington; doenças ligadas à diabetes como a diabetes mellitus, a cardiomiopatia diabética, além de doenças cancerígenas; ademais doenças pulmonares. Conclusão: Os estudos mostram que a intervenção com antocianinas é efetiva na prevenção e no tratamento das doenças apresentadas, visto que tais apresentam benefícios ao serem adicionadas na dieta, podendo citar mecanismos de proteção, redução, modulação celular e ativação de vias.
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