Segurança Alimentar e Agroecologia: percepções de estudantes e professores da área de Ciências da Natureza em um contexto de escola do campo
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i7.29631Palavras-chave:
Ensino; Ensino de ciências; Educação do campo; Ensino médio.Resumo
A questão da segurança alimentar e da produção de alimentos de forma a garantir o abastecimento da população em quantidade e qualidade de nutrientes, com respeito às culturas dos diferentes povos e sem degradação ambiental constitui-se como um dos grandes desafios contemporâneos. A partir disso propomos pensar a Agroecologia como um dos caminhos viáveis para tal e, por isso, entendemos ser importante a presença dessa temática na escola. Nesse sentido, este trabalho busca analisar as concepções sobre Agroecologia, Segurança Alimentar e sobre produção de alimentos de alunos do terceiro ano do Ensino Médio e de professores da área de Ciências da Natureza de uma escola pública da rede estadual do Rio Grande do Sul, em um contexto de escola do campo. Os instrumentos utilizados na pesquisa foram entrevistas com os professores e aplicação de questionários para professores e alunos. Os dados qualitativos foram tratados a partir da Análise Textual Discursiva, da qual emergiram as categorias de análise: entendimentos sobre segurança alimentar, entendimentos sobre Agroecologia e práticas pedagógicas envolvendo produção de alimentos e alimentação. Os dados quantitativos resultantes dos questionários geraram as estatísticas apresentadas em forma de gráficos no decorrer do trabalho. Os resultados sinalizaram que as concepções de alunos e de professores convergiram no sentido de uma compreensão da importância da temática proposta e da viabilidade dessas discussões no âmbito das aulas da área de Ciências da Natureza.
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