Banco de Alimentos: desafios de sua estruturação como Promotor da Segurança Alimentar e Nutricional no município de Natal/RN

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.31318

Palavras-chave:

Segurança Alimentar e Nutricional; Programas de Assistência Alimentar; Vulnerabilidade social.

Resumo

O presente trabalho teve como objetivo realizar uma análise crítica dos avanços e desafios experimentados no processo de reestruturação do Banco de Alimentos do município de Natal/RN. Caracterizou-se como um estudo de caso, exploratório, qualitativo e quantitativo referente aos desafios da estruturação do Programa Banco de Alimentos do município de Natal/RN. A coleta de dados por documentação foi realizada no Departamento de Segurança Alimentar de Natal, vinculado à SEMTAS, por meio do levantamento de informações presentes em arquivos físicos e digitais, contendo registros do funcionamento do Banco de Alimento desde o momento de sua implantação no município de Natal, no ano de 2006 até os dias atuais. O Programa Banco de Alimentos do município de Natal, enfrenta historicamente uma trajetória repleta de obstáculos. Embora o processo de Reestruturação iniciado no ano de 2022, tenha permitido uma expressiva evolução, representando um salto de qualidade em seu funcionamento e na ampliação de sua atuação, contribuindo para a minimização da situação de insegurança alimentar em uma proporção muito maior, ainda existe um longo caminho a percorrer para continuar na direção da potencialização de suas ações, sanando as dificuldades relatadas. Fato que só será possível com a efetiva atuação da gestão pública no fortalecimento de estratégias coerentes com a concretização da Política de Segurança Alimentar no âmbito municipal.

Biografia do Autor

Fernanda Montenegro Barbosa, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte

Nutricionista graduada pela UFRN (2015), Mestre em Nutrição - Linha Qualidade de Alimentos pela UFRN (2018), Pós Graduanda em Ciência e Tecnologia e Alimentos (2020-2022), Servidora da Prefeitura Municipal do Natal - Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria Municipal do Trabalho e Assistência Social - SEMTAS (2017- atual).

Saint Clair Lira Santos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte

Graduado em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido-UFERSA (1999) e em Ciências Biológicas pela UFRN (2016); Especialista em Extensão Rural para o Desenvolvimento Sustentável (EMATER / UFERSA / MDA - 2007); Mestrado (2005) e Doutorado (2010) em Agronomia/Fitotecnia-UFERSA. Professor de Agronomia do Instituro Federal do RN, Campus Curais Novos (cursos: Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos; Tecnologia em Alimentos e técnico integrado em alimentos); Temas de principal atuação: Produção Agroecológica de Frutas e Hortaliças; Gestão Ambiental e Metodologias para ações de Extensão Rural.

Renata Nayane Fernandes dos Santos, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte

Nutricionista graduada pela UFRN (2011), Licenciada em Letras - Língua Portuguesa pela UFRN (2021), Especialista em Nutrição Clínica pela UNI-RN (2016), Pós Graduanda em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo IFRN (2020-2022), Mestranda em Nutrição – linha Qualidade de Alimentos (2022- atual), Servidora da Prefeitura Municipal do Natal – Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria Municipal do Trabalho e Assistência Social – SEMTAS (2016-2021) e Secretaria Municipal de Saúde (2022-atual).

Tanyla Cybelly Lira Santos, Universidade Federal Rural do Semiárido

Engenheira de pesca, formada pela Universidade Federal Rural do SemiÁrido (UFERSA) (2014). Mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) – Área Qualidade dos Alimentos (2017).

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Publicado

28/06/2022

Como Citar

BARBOSA, F. M. .; SANTOS, S. C. L. .; SANTOS, R. N. F. dos .; SANTOS, T. C. L. . Banco de Alimentos: desafios de sua estruturação como Promotor da Segurança Alimentar e Nutricional no município de Natal/RN. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 8, p. e52311831318, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i8.31318. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/31318. Acesso em: 25 nov. 2024.

Edição

v. 11 n. 8

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas

Licença

Copyright (c) 2022 Fernanda Montenegro Barbosa; Saint Clair Lira Santos; Renata Nayane Fernandes dos Santos; Tanyla Cybelly Lira Santos

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