Avaliação dos parâmetros físíco-químicos de uma estação de tratamento de efluentes de um abatedouro frigorífico em São Luís – MA

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.32056

Palavras-chave:

Esgotamento sanitário; Efluente industrial; Frigorífico.

Resumo

Devido ao grande aumento de operações e produções, houve uma alta produção de resíduos em abatedouros e frigoríficos nos últimos anos, porém quando desordenado e não fiscalizado, o tratamento desses resíduos pode acarretar impactos nocivos ao meio ambiente. Dessa forma, o objetivo do estudo foi avaliar o efluente de uma Estação de Tratamento de Efluentes (ETE) de um abatedouro frigorífico em São Luís – MA, quanto a sua composição físico-química e os parâmetros de atendimento da CETESB (2008), Portaria SEMA Nº 79/2013 do estado do Maranhão, Resolução CONAMA Nº 430/2011 e Resolução CONAMA Nº 357/2005. Observa-se que os valores do efluente do abatedouro em questão estão próximos aos estipulados pela CETESB, alguns sendo relativamente menores, tais como: óleos e graxas e sólidos suspensos. No entanto, foi possível verificar que a ETE possui oscilações de eficiência no que se refere à remoção de DBO5 para o lançamento do efluente. Quanto às demais análises, foi verificada ineficiência no tratamento de boa parte dos parâmetros, o que demonstra falha operacional da ETE, havendo a necessidade de adequação para atender às legislações normativas vigentes que regulam o lançamento de efluente tratado e qualidade dos corpos hídricos receptores.

Referências

Bustillo-Lecompte, C. F., & Mehrvar, M. (2015). Slaughterhouse wastewater characteristics, treatment, and management in the meat processing industry: A review on trends and advances. Journal of environmental management, 161, 287-302.

Bustillo-Lecompte, C. F., & Mehrvar, M. (2017). Treatment of actual slaughterhouse wastewater by combined anaerobic–aerobic processes for biogas generation and removal of organics and nutrients: An optimization study towards a cleaner production in the meat processing industry. Journal of cleaner production, 141, 278-289.

Barboza, A. S., Damasceno Neto, M. S., Silva, W. C. da, & Auriema, B. E. (2021). Quality of water supply for a slaughterhouse in the municipality of Castanhal, Pará. Research, Society and Development, 10(2), e47510212729. https://doi.org/10.33448/rsd-v10i2.12729

CETESB, Companhia Ambiental do Estado de São Paulo. (2008). Guia técnico ambiental de abate (bovino e suíno) - Série P + L. São Paulo: CETESB.

CONAMA, Conselho Nacional do Meio Ambiente. (2005). Resolução no 357, de 17 de março de 2005. Dispõe sobre a classificação dos corpos de água e diretrizes ambientais para o seu enquadramento, bem como estabelece as condições e padrões de lançamento de efluentes, e dá outras providências. http://www2.mma.gov.br/port/conama/legiabre.cfm?codlegi=459

CONAMA, Conselho Nacional do Meio Ambiente. (2011). Resolução no 430, de 13 de maio de 2011. Dispõe sobre as condições e padrões de lançamento de efluentes. http://www2.mma.gov.br/port/conama/legiabre.cfm?codlegi=646

Costa, E. M. F. (2022). Tratamento físico, químico e biológico de lixiviado de aterro sanitário e vinhaça de cana-de-açúcar. Concilium, 22(1), 55-69.

Feo, G. D., Gisi, S. D., & Galasso, M. (2012). Chemically assisted primary sedimentation: A green chemistry option. In Green Technologies for Wastewater Treatment (pp. 1-18). Springer, Dordrecht.

Faustino, A. M. C., & Silva, R. F. (2020). Impactos ambientais e eficiência do sistema de tratamento de efluentes líquidos do abatedouro regional de Paudalho-PE. Sustentare, 4(1), 24-36.

Italia. (2004). Decreto Legislativo 3 aprile 2006, n. 152. Norme in materia ambientale. Il presente decreto legislativo disciplina, in attuazione della legge 15 dicembre 2004, n. 308.

Iopp, P. L., & Mendes, A. T. (2020). Análise de sistemas de tratamento de efluentes de abatedouros bovinos por lagoas de estabilização e por reator UASB seguido de lagoa de polimento. Revista AIDIS de Ingeniería y Ciencias Ambientales. Investigación, desarrollo y práctica, 13(2), 640-654.

Palatsi, J., Viñas, M., Guivernau, M., Fernandez, B., & Flotats, X. J. B. T. (2011). Anaerobic digestion of slaughterhouse waste: main process limitations and microbial community interactions. Bioresource Technology, 102(3), 2219-2227.

Paula, C. A., de Oliveira Cotta, J. A., Brandão, J. D. F. C., & do Couto Matozo, H. (2020). Diagnóstico da qualidade das águas do córrego Jacuí, João Monlevade, MG. Pensar Acadêmico, 19(1), 59-77.

Pierre, F. C., & Araujo, S. M. F. (2017). Tratamento de resíduos em frigorífico de bovino corte. Tekhne e Logos, 8(4), 81-93.

Rodrigues, L. S., Lopes, B. C., Lima, C. A., Ribeiro, M. C., Santos, R. P., & Silva, I. J. (2016). Tratamento de efluentes de abatedouro de frangos por meio de reator UASB seguido de filtro anaeróbio. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 68, 97-103.

Sá, O. R., & da Silva Oliveira, C. (2015). Avaliação da eficiência do tratamento de efluentes em um abatedouro do município de Passos, MG, Brasil. Ciência et Praxis, 8(16), 13-20.

Santos, J. J. N. D., Sousa, I. C. D. S., Bezerra, D. C., Coimbra, V. C. D. S., & Chaves, N. P. (2014). Desafios de adequação à questão ambiental em frigorífcos na cidade de São Luís, Maranhão: diagnóstico de situação. Arquivos do Instituto Biológico, 81, 315-321.

SEMA, Secretaria de Estado do Meio Ambiente e Recursos Naturais (2013). Portaria Nº 079, de 04 de julho de 2013. Dispõe sobre percentual mínimo aceitável para a eficiência de tratamento para efluente tratado em Estação de Tratamento de Efluente a ser lançado em manancial ou outra forma de disposição final.

Serafim, E. R. C. N., de Fatima Silva, M., Nunes, E. A. C., Nunes, E. T. C., de Oliveira, S. S., & Brandespim, D. F. (2018). Tratamento de resíduos em abatedouros frigoríficos de bovinos em Pernambuco. Medicina Veterinária (UFRPE), 12(2), 159-164.

Severino, A. J. (2018). Metodologia do trabalho científico. Cortez editora.

Toledo, L. M., Wall, F. C. M., & de Sá Salomão, A. L. (2021). Panorama do Sistema Lagunar de Maricá–RJ: Indicadores de Saneamento vs. Qualidade de Água. Revista Internacional de Ciências, 11(1), 6-24.

Downloads

Publicado

16/07/2022

Como Citar

BOGÉA, N. S. .; BRAGA, R. M. Q. L. .; ANDRADE, M. Ádamis. Avaliação dos parâmetros físíco-químicos de uma estação de tratamento de efluentes de um abatedouro frigorífico em São Luís – MA. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 9, p. e50511932056, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i9.32056. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/32056. Acesso em: 29 nov. 2024.

Edição

Seção

Engenharias