Produção e estabilidade funcional de biosurfactante isolado de Stenotrophomonas maltophilia UCP 1601
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i11.32995Palavras-chave:
Tensoativo; Bactérias; Resíduos agroindustriais; Elevada estabilidade; Bioeconomia circular.Resumo
O presente estudo investigou a produção de biossurfactante por Stenotcomo rophomonas maltophilia UCP 1601 sob fermentação submersa utilizando substratos renováveis fontes de carbono e nitrogênio aplicando duas ferramentas estatísticas como planejamento experimental Plakket-Burman e planejamento fatorial completo para otimizar o bioprocesso. Uma caracterização parcial foi realizada medindo-se a tensão superficial, índice de emulsificação, determinação de CMC, carga iônica. O biossurfactante foi testado para diferentes condições de temperatura, pH e salinidade, a fim de avaliar a estabilidade da biomolécula. A tensão superficial do biossurfactante produzido com milhocina e glicerol foi de 27 mN/m, cujo rendimento foi de 12,6 g/L, e seu caráter é aniônico. A concentração micelar crítica (CMC) foi de 70% usando o líquido metabólico livre de células. O biossurfactante foi capaz de emulsionar 56% do óleo de motor queimado. A biomolécula apresentou alta estabilidade funcional e desempenho sob condições extremas de estabilidade térmica, pH e concentração salina. Todas as determinações realizadas confirmam a geração de um bioproduto estável e eficiente que contribui para a bioeconomia circular e o grande potencial de remediação em condições ambientais adversas.
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