Inclusão da educação alimentar e nutricional nos currículos escolares
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i10.33042Palavras-chave:
Educação Alimentar e Nutricional; Ensino; Temas Transversais; Interdisciplinaridade; Organização curricular.Resumo
Este estudo objetivou investigar e analisar as necessidades e capacidades da rede pública de ensino de Porto Alegre para a aplicação da Lei nº 13.666/2018. Utilizou-se um design descritivo de corte transversal. Um total de 114 professores do Ensino Fundamental responderam um questionário qualitativo, por meio da Web 2.0, composto por 14 questões fechadas. Os principais resultados foram: i) a maioria dos participantes aplica a Educação Alimentar e Nutricional (EAN); ii) existe associação entre a aplicação da EAN e a área de formação inicial, o saber insuficiente e a visão do professor sobre a relação da EAN e a disciplina lecionada; iii) baixa capacitação em EAN; iv) necessidade de envolvimento do órgão gestor; v) reconhecimento da EAN (91,2% responderam que essa não é uma barreira). Conclui-se que, apesar da presença de barreiras de natureza da área docente, marca da fragmentação disciplinar, uma ênfase foi dada ao papel do órgão gestor neste processo de aplicação da Lei nº 13.666/2018.
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