Os impactos à saúde correlacionados ao consumo do óleo de coco

Autores

  • Geisa Priscilla Araújo Gomes Maia Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde
  • Geovana Rocha Plácido Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde
  • Juliete Martins Dutra Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde
  • Igor Souza de Brito Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde
  • Pauleane Pereira Chagas Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde
  • Amanda Barbosa de Faria Instituto Federal Goiano - Campus Rio Verde

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.3538

Palavras-chave:

Cocos nucifera; L; Ácidos graxos de cadeia média; Óleo Vegetal.

Resumo

O óleo de coco é obtido da polpa do coco fresco maduro, podendo ser extraído de diferentes maneiras; seja por extração artesanal, por solvente ou mecânica. Diferente dos demais óleos vegetais, possui um teor elevado de ácido graxo da cadeia média, que representa 60% da sua composição. Este alto teor de substâncias químicas da cadeia média resulta em diversos benefícios para o organismo humano. O presente trabalho teve por objetivo avaliar os impactos causados pelo consumo diário de óleo de coco na redução da circunferência abdominal de homens e mulheres e perda de peso, sua atividade antibacteriana contra Staphylococcus aureuse maior parte dos efeitos indesejados presentes no óleo de coco são de rápida absorção no intestino, gerando energia de forma rápida, mesmo sem afetar a ação enzimática das lipases pancreáticas. A partir da revisão bibliográfica realizada, considere a efetividade do óleo de coco na redução circunferência abdominal de homens e mulheres e perda de peso, além da atividade antibacteriana contra Staphylococcus aureus e sua influência no óleo de coco em uso e desenvolvimento de Alzheimer. Contudo, você pode considerar o consumo de até 12 gramas de óleo de coco diário, podendo ser usado como substituto para outros óleos de origem vegetal.

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Publicado

27/04/2020

Como Citar

MAIA, G. P. A. G.; PLÁCIDO, G. R.; DUTRA, J. M.; BRITO, I. S. de; CHAGAS, P. P.; FARIA, A. B. de. Os impactos à saúde correlacionados ao consumo do óleo de coco. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 7, p. e38973538, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i7.3538. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/3538. Acesso em: 30 jun. 2024.

Edição

Seção

Ciências da Saúde