Fungos microscópicos recuperados de mel, isolamento e lesões patológicas por Penicillium sp em modelo experimental
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.35997Palavras-chave:
Fungos microscópicos; Mel; Penicillium sp; Dano hepático.Resumo
Introdução: Espécies de fungos produtores de micotoxinas são potencialmente perigosas para humanos e animais. O fígado é o órgão de ação mais conhecido dessas substâncias. O objetivo deste estudo foi isolar fungos microscópicos do mel e investigar o efeito citotóxico do extrato de Penicillium sp. em um modelo experimental. Métodos: Amostras de mel foram cultivadas em ágar Sabouraud. Depois de isoladas e identificadas microscopicamente, as colônias do gênero Penicillium sp. foram transplantados para o meio de cultura Sabouraud dextrose agar. Após o seu desenvolvimento, foram processados para obtenção de um extrato. Dezoito camundongos Wistar foram distribuídos aleatoriamente nos grupos experimental (GI) e controle (GII). O GI foi submetido à inoculação oral do extrato, enquanto o GII recebeu placebo. Os procedimentos foram realizados diariamente durante trinta dias, após os quais o fígado de cada animal foi retirado para análise. Resultados: Aspergillus sp. (86,2%), Geotrichum sp. (6,89%) e Penicillium sp. (6,89%) foram isolados. A espécie mais frequente foi Aspergillus niger (46%). Em relação aos efeitos citotóxicos do extrato de Penicillium sp., os achados macroscópicos no fígado do GI sugeriram principalmente congestão. A microscopia de luz mostrou que os pequenos lóbulos hepáticos estavam preservados e havia congestão vascular dos sinusóides. A microscopia de luz dos espécimes do grupo experimental mostrou que 68,2% estavam anormais, enquanto 87,5% do grupo controle estavam dentro dos limites normais. Conclusões: Os resultados sugerem que houve contaminação nas amostras de mel. Houve predomínio de alterações macroscópicas e microscópicas no fígado de ratos experimentais, sugerindo lesão hepática por Penicillium sp.
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