Método alternativo de manutenção da qualidade do grão de milho para pequenos agricultores através do armazenamento hermético
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i15.37071Palavras-chave:
Armazenamento Hermético; Zea mays; Grãos armazenados.Resumo
Em muitos países, os pequenos produtores de milho geralmente apresentam limitações tecnológicas durante o armazenamento. O armazenamento hermético com uso de garrafas PET destaca-se como alternativa. O objetivo deste trabalho foi avaliar o armazenamento hermético de milho em silo-sacos de polietileno e garrafas PET como alternativa para pequenos produtores. Os grãos de milho foram armazenados em silos de polietileno, garrafas de polietileno tereftalato (PET) e recipientes de vidro por 0, 15, 30, 45 e 60 dias. Foram utilizadas quatro repetições para cada tratamento. Foram avaliadas as características: infestação por insetos-praga (%); teor de água (% bu.); densidade aparente (kg 100 L-1); condutividade elétrica (µS cm-1 g-1); porcentagem de germinação (%). A espécie de inseto que infestou os grãos de milho em condições herméticas e não herméticas foi apenas Sitophilus zeamais. As garrafas PET apresentaram o menor percentual de infestação entre os recipientes de armazenamento, seguidos dos silo bags, ambos com percentuais máximos de 0,65% e 30%, respectivamente. Teor de água, densidade do solo, condutividade elétrica e porcentagem de germinação do milho foram preservados em ambos os sistemas de armazenamento hermético testados por 60 dias. O uso de garrafas PET controla o S. zeamais e preserva a qualidade do milho por no mínimo 60 dias de armazenamento. Nosso estudo conclui que o armazenamento hermético em garrafas PET pode ser particularmente útil e importante para pequenos agricultores.
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