A influência do comfort food na saúde: Uma revisão
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i15.37490Palavras-chave:
Hábitos alimentares; Consumo alimentar; Comportamento alimentar.Resumo
Objetivo: discutir sobre a influência do comfort food na saúde das pessoas, demonstrando as consequências desse tipo de alimentação. Metodologia: revisão narrativa da literatura realizada de estudos publicados em periódicos nacionais e internacionais por meio de busca bibliográfica de artigos em inglês e português, disponíveis nas bases de dados: Scielo, Google acadêmico e PubMed. Os descritores utilizados foram: “Comfort food e nutrição”, “Características do comfort food”, “Cultura e alimentação” e “Tipos de comfort food”. Resultados: O comfort food é produto de um comportamento influenciado por características culturais, socioeconômicas, de gênero e idade, ou seja, da história pessoal do sujeito. Os diferentes tipos de comfort food são capazes de despertar do ser humano ligações emocionais com o passado, bem como aliviar em períodos de estresse e ansiedade. Considerações finais: o comfort food não possui comprovações e bases nutricionais para traçar perfis gerais, sendo assim totalmente subjetivo de pessoa para pessoa. Foi possível, no entanto, concluir que o comfort food pode causar bem-estar que sem dúvidas é um dos principais benefícios que as comidas afetivas podem proporcionar. Mas, em contrapartida o desequilíbrio e a busca frequente pela sensação do comfort food pode acarretar malefícios para a saúde física e mental podendo ocasionar em compulsão alimentar e obesidade como consequência.
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