Caracterização da suinocultura no Estado da Paraíba, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i5.41647Palavras-chave:
Bem-estar animal; Ciclo completo; Sistema de baias; Agricultura familiar.Resumo
O objetivo nesta pesquisa foi caracterizar a suinocultura nas diferentes mesorregiões do Estado da Paraíba. Os dados foram obtidos através do Serviço Veterinário Oficial, por meio de questionários estruturados com base em conhecimentos adquiridos em visitas as unidades produtoras (UP). Foram avaliadas 3.561 UP, sendo 1.174 no Sertão Paraibano (SP), 1.034 na Borborema (B), 1.088 no Agreste Paraibano (AP) e 265 na Mata Paraibana (MP). A suinocultura na Paraíba é caracterizada por muitas UP pequenas, com tempo médio de atividade de 12,2 anos. As UP são localizadas principalmente na zona rural e praticam a suinocultura artesanal de subsistência. São criações individuais, onde predominam o sistema de chiqueiros/baias, produção por ciclo completo e de terminação. A fonte de água utilizada na atividade depende da disponibilidade e condições geoclimáticas das mesorregiões. Os resíduos são descartados principalmente a céu aberto. No SP e no AP as paredes das instalações são predominantemente de madeira, o tipo de piso é principalmente terra batida e a cobertura das instalações são de telha ou palha. As propriedades da MP se destacaram das demais pelo maior percentual de paredes de alvenaria, menor quantidade de paredes de arame ou madeira, piso predominantemente de cimento e cobertura de telha. A estrutura das granjas na MP indica UP mais tecnificadas e mais adequadas as normas de segurança e bem-estar dos animais. Os resultados desta pesquisa são úteis para programas de controle de doenças, identificam falhas ou distinção no manejo dos animais e podem auxiliar na melhoria da suinocultura.
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