Efeitos do consumo de carambola (Averrhoa carambola) na Lesão Renal Aguda
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i7.42807Palavras-chave:
Carambola; Averrhoa carambola; Lesão renal aguda; Ácido oxálico.Resumo
A carambola (Averrhoa carambola) é um fruto que pertence a família Oxalidaceae, sendo bastante consumido na Ásia e Américas Central e do Sul, além disso, suas folhas também são utilizadas por suas propriedades medicinais. Contudo, a carambola contém ácido oxálico e caramboxina em sua composição, podendo causar nefrotoxicidade, sendo um risco para quem ingere a fruta. Esse estudo tem como objetivo descrever e discutir sobre os efeitos do consumo da carambola em pacientes previamente hígidos e a ocorrência de lesão renal aguda. Trata-se de uma revisão narrativa, na qual foram utilizadas as bases de dados do Scielo, PubMed e Google Acadêmico para embasar o presente estudo, foram incluídos 7 artigos que demonstram que, apesar da fruta ter proteínas, lipídeos, carboidratos, fibras, água, vitaminas e nutrientes em sua composição, ela pode causar nefrotoxicidade por conta do ácido oxálico, levando à lesão renal aguda. Ademais, foi verificado que a carambola azeda contém mais oxalato que o fruto doce, sendo que a dose letal vária de 2 a 30g. Portanto, ainda que pareça ser uma fruta inofensiva, ela pode levar ao desenvolvimento de nefropatia aguda por conta da ingestão excessiva do ácido oxálico e caramboxina, nela contidos, sendo necessária a investigação em pacientes que se apresentam com lesão renal aguda, sem etiologia aparente.
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