Seletividade alimentar infantil: Uma revisão integrativa

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v12i12.44099

Palavras-chave:

Seletividade alimentar infantil; Nutrição da criança; Transtornos de alimentação na infância.

Resumo

Objetivo: O artigo teve como objetivo analisar as principais causas associadas a Seletividade Alimentar Infantil (SAI) e discutir as estratégias de conduta utilizadas para o controle do quadro. Materiais e Métodos: Para a elaboração dessa revisão integrativa, foram selecionados artigos científicos publicados em periódicos indexados em duas bases de dados: SciELO (Scientific Electronic Library Online) e portal BVS (Biblioteca Virtual em Saúde). As buscas foram realizadas a partir dos termos feeding difficulties, food selectivity e picky eaters, adjunto as palavras children e childhood, no idioma inglês; e dificuldades alimentares, seletividade alimentar, exigências alimentares, adjunto as palavras crianças e infância, para o idioma português; tendo como operadores booleanos AND e OR. Resultados: Os resultados mostraram que as causas associadas a SAI incluem fatores genéticos, predisposições sensoriais e preferências inatas por determinados sabores e texturas. Fatores ambientais, como a exposição limitada aos alimentos na primeira infância e hábitos familiares, se mostraram relevantes. Essa condição pode ser controlada através da associação entre estratégias nutricionais e comportamentais, pautadas na introdução gradual de novos alimentos e o envolvimento da criança no processo de seleção e preparo das refeições. Conclusão: A SAI é um fenômeno multifacetado, influenciado por fatores biológicos, socioeconômicos e culturais. Sua abordagem deve ser multimodal e pautada na participação do profissional nutricionista, com o incentivo ao consumo de alimentos saudáveis e ainda, educação parental.  

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Publicado

21/11/2023

Como Citar

IVNUK, L. de P. .; FERREIRA, M. C. .; FARIAS, O. F. de .; BELLO, S. R. de B. .; PAZELLO , C. T. .; RODRIGUES, S. G. dos S. .; SILVA , R. W. . Seletividade alimentar infantil: Uma revisão integrativa. Research, Society and Development, [S. l.], v. 12, n. 12, p. e130121244099, 2023. DOI: 10.33448/rsd-v12i12.44099. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/44099. Acesso em: 30 jun. 2024.

Edição

v. 12 n. 12

Seção

Ciências da Saúde

Licença

Copyright (c) 2023 Luana de Paula Ivnuk; Michele Cristine Ferreira; Osmarina Freitas de Farias; Sergio Ricardo de Brito Bello; Camila Tedeschi Pazello ; Suelen Gonçalves dos Santos Rodrigues; Roxane Wirschum Silva

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