Ingestão dietética e utilização de imunonutrientes para a melhora do estado nutricional e da imunidade durante a pandemia de COVID-19
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i13.44328Palavras-chave:
Nutrição; COVID-19; Imunidade.Resumo
Com o surgimento do novo Coronavírus ano de 2019 e o rápido avanço do vírus em poucos meses o mundo inteiro viu-se oprimido pela maior pandemia do século XXI. Desta forma o presente estudo tem como objetivo apresentar recomendações nutricionais para melhora da imunidade e da prevenção de agravos do COVID-19. O estudo trata-se de uma revisão sistemática, o levantamento bibliográfico foi realizado no período de outubro de 2021 a abril de 2022. Foram utilizados os seguintes descritores disponíveis nos descritores em Ciências da Saúde DeCS: COVID-19, Sars Cov-2, Nutrição, Antioxidante e Inmunonutrientes. Utilizou-se os operadores booleanos AND e OR, realizando combinações/cruzamentos distintos nas bases de dados. Os critérios de inclusão: Artigos na íntegra on-line, do tipo transversal, descritivo, quantitativo, qualitativo, observacional, exploratório e de revisão, nos idiomas inglês, espanhol e português. Os critérios de exclusão: relatos de experiências e estudos de caso. Como resultado observou-se dentre os micronutrientes mais relevantes durante a pandemia de COVID-19 foram vitamina C e D, além de selênio, zinco, magnésio além de alimentos prebióticos, probióticos, vitaminas do complexo B e ômega 3. Conclui-se que quando administrados de forma saudável os nutrientes podem atuar no fortalecimento do organismo devido a manutenção da resposta imunológica.
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