Influência da secagem na qualidade fisiológica e coloração das sementes de feijão guandu

Autores

  • Brunno Maciel Costa Silva Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano https://orcid.org/0000-0001-7573-1906
  • Daniel Emanuel Cabral de Oliveira Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Beatriz de Lima Farias Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Vinicius Soares Costa Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Valdenice Batista Ferreira Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Murillo Ribeiro Gonçalves Nunes Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Osvaldo Resende Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4789

Palavras-chave:

Condutividade elétrica; Germinação; Reflectância.

Resumo

Objetivou-se estudar a qualidade fisiológica de sementes de feijão guandu, submetidas a diferentes temperaturas de secagem (40, 50, 60, 70°C), além da coloração das sementes em diferentes teores de água durante o processo de secagem. O experimento foi desenvolvido no Laboratório de Fitotecnia, Laboratório de Sementes e no Laboratório de Pós-colheita de Produtos Vegetais do IFGoiano – Campi Iporá e Rio Verde, respectivamente. Para avaliar a qualidade fisiológica realizou-se o teste de germinação, índice de velocidade de germinação e condutividade elétrica. Para analisar a coloração das sementes, elas foram submetidas à secagem até atingir o teor de água de 12% base úmida (b.u.). A avaliação da coloração das sementes de feijão guandu foi feita pela leitura direta de refletância das coordenadas “L”, “a” e “b”, empregando o colorímetro ColorFlex EZ. Concluindo que altas temperaturas reduzem o tempo de secagem, contudo a melhor temperatura indicada para secagem de sementes de feijão guandu sem que afete a qualidade fisiológica está entre 40 e 50 °C, sendo que temperaturas elevadas causam maior dano a semente, consequentemente reduzindo sua qualidade. A redução do teor de água proporcionou uma variação na coordenadas “L”, “a” e “b” das sementes de feijão guandu.

Referências

Afonso Jr, P. C. & Corrêa, P. C. (2003). Influência do tempo de armazenagem na cor dos grãos de café pré-processados por “via seca” e “via úmida”. Ciência e Agrotecnologia, 27(6):1268-76.

Bewley, J. D., Bradford, K., Hilhorst, H. & Nonogaki H. (2013). Seeds: physiology of development, germination and dormancy. 3. Ed. New York: Springer: 392-408.

Botelho, F. M., Granella, S. J., Botelho, S. C. C., Garcia, T. R. B. (2015). Influência da temperatura de secagem sobre as propriedades físicas dos grãos de soja. Engenharia na Agricultura, 23(3): 212-9.

Brasil. (2009). Regras para análise de sementes. Ministério da Agricultura e Reforma Agrária. Secretaria Nacional de defesa Agropecuária. Brasília: MAPA/ACS, p.395.

Corrêa, P. C., Ribeiro, D. M., Rodrigues, D. H., Goneli, A. L. D. (2005). Análise da variação das propriedades físicas dos grãos de soja durante o processo de secagem. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 25(3): 611-617.

Marcos-filho, J. (2015). Fisiologia de sementes de plantas cultivadas. Piracicaba: FEALQ: 590.

Marcos-filho, J. (2011). Testes de vigor: dimensão e perspectivas. Seed News. 15(1).

Menezes, N. L., Pasqualli, L. L., Barbieri, A. P. P., Vidal, M. D., Conceição, G. M. (2012). Temperaturas de secagem na integridade física, qualidade fisiológica e composição química de sementes de arroz. Pesquisa Agropecuária Tropical, 42(4): 430-436.

Moscon, E. S., Martin, S., Spehar, C. R., Devilla, I. A., Junior, F. R. (2017). Cinética de secagem de grãos de quinoa (Chenopodium quinoa W.). Revista Engenharia na Agricultura, 25(4): 318-325.

Silva, L. C. (2005). Boletim Técnico: AG SEMENTES. Adubação Verde e Cobertura Vegetal - Sementes para Adubos Verdes SEMENTE (FEIJÃO) GUANDU-FORRAGEIRO. 4(05).

Ullmann, R., Resende, O., Sales, J. F., Chaves, T. H. (2010). Qualidade das sementes de pinhão manso submetidas à secagem artificial. Revista Ciência Agronômica, 41(3): 442-447.

Ullmann, R., Resende, O., Chaves, T. H., Oliveira, D. E. C., Costa, L. M. (2015). Qualidade fisiológica das sementes de sorgo sacarino submetidas à secagem em diferentes condições de ar. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 19(1): 64-69.

Oliveira, D. E. C., Resende, O., Costa, L. M. (2017). Efeitos da secagem na coloração dos frutos de baru (Dipteryx alata Vogel). Agro@mbiente On-line, 10(4): 364-370.

doi: 10.18227/1982-8470ragro.v10i4.3584

Vieira, R. D., Carvalho, N. M. (1994). Testes de vigor em sementes. Jaboticabal: FUNEP,:16.

Downloads

Publicado

20/06/2020

Como Citar

SILVA, B. M. C.; OLIVEIRA, D. E. C. de; FARIAS, B. de L.; COSTA, V. S.; FERREIRA, V. B.; NUNES, M. R. G.; RESENDE, O. Influência da secagem na qualidade fisiológica e coloração das sementes de feijão guandu. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 7, p. e975974789, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i7.4789. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/4789. Acesso em: 15 jan. 2025.

Edição

v. 9 n. 7

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas

Licença

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.