Influência da secagem na qualidade fisiológica e coloração das sementes de feijão guandu

Autores

  • Brunno Maciel Costa Silva Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano https://orcid.org/0000-0001-7573-1906
  • Daniel Emanuel Cabral de Oliveira Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Beatriz de Lima Farias Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Vinicius Soares Costa Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Valdenice Batista Ferreira Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Murillo Ribeiro Gonçalves Nunes Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano
  • Osvaldo Resende Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.4789

Palavras-chave:

Condutividade elétrica; Germinação; Reflectância.

Resumo

Objetivou-se estudar a qualidade fisiológica de sementes de feijão guandu, submetidas a diferentes temperaturas de secagem (40, 50, 60, 70°C), além da coloração das sementes em diferentes teores de água durante o processo de secagem. O experimento foi desenvolvido no Laboratório de Fitotecnia, Laboratório de Sementes e no Laboratório de Pós-colheita de Produtos Vegetais do IFGoiano – Campi Iporá e Rio Verde, respectivamente. Para avaliar a qualidade fisiológica realizou-se o teste de germinação, índice de velocidade de germinação e condutividade elétrica. Para analisar a coloração das sementes, elas foram submetidas à secagem até atingir o teor de água de 12% base úmida (b.u.). A avaliação da coloração das sementes de feijão guandu foi feita pela leitura direta de refletância das coordenadas “L”, “a” e “b”, empregando o colorímetro ColorFlex EZ. Concluindo que altas temperaturas reduzem o tempo de secagem, contudo a melhor temperatura indicada para secagem de sementes de feijão guandu sem que afete a qualidade fisiológica está entre 40 e 50 °C, sendo que temperaturas elevadas causam maior dano a semente, consequentemente reduzindo sua qualidade. A redução do teor de água proporcionou uma variação na coordenadas “L”, “a” e “b” das sementes de feijão guandu.

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Publicado

20/06/2020

Como Citar

SILVA, B. M. C.; OLIVEIRA, D. E. C. de; FARIAS, B. de L.; COSTA, V. S.; FERREIRA, V. B.; NUNES, M. R. G.; RESENDE, O. Influência da secagem na qualidade fisiológica e coloração das sementes de feijão guandu. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 7, p. e975974789, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i7.4789. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/4789. Acesso em: 3 jul. 2024.

Edição

v. 9 n. 7

Seção

Ciências Agrárias e Biológicas

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