Desempenho e perfis metabólicos de cordeiros Ile de France confinados e alimentados com grãos de soja in natura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.6877Palavras-chave:
Alimentação; Análises bioquímicas; Confinamento de ovinos; Lipídios oleaginosa.Resumo
A utilização do grão de soja in natura na dieta de ovinos pode ser uma alternativa na nutrição de animais confinados, como fonte de proteína e energia. Avaliar os níveis da inclusão de grão de soja inteiro in natura em dietas de cordeiros sobre o consumo, desempenho, biometria in vivo, perfil metabólico. Foram utilizados 18 cordeiros da raça Ile de France desmamados e confinados em delineamento inteiramente casualizado com seis repetições e três tratamentos: Controle, GS 6,25% e GS 14% de inclusão de grão de soja na dieta (com base na MS). O grupo Controle e GS 6,25% apresentaram maior ganho médio diário (0,296 kg/dia) e ganho de peso total (17,570 kg) em comparação ao GS 14%. Não foram observadas diferenças no consumo de matéria seca, proteína, FDN, FDA expressos em kg/dia e na conversão alimentar entre os tratamentos. A inclusão do grão de soja levou a aumento linear no consumo de extrato etéreo (EE), em kg/dia, em porcentagem do peso vivo. Não houve diferença entre os grupos quanto a concentração dos metabólitos estudados. Quanto a biometria in vivo o tratamento controle e GS 6,25% foram superiores para a conformação e condição corporal. A inclusão do grão de soja inteiro in natura em dietas para cordeiros em confinamento deve ser feita com cautela, pois pode provocar redução no consumo de matéria seca e no ganho médio diário.
Referências
Alves, K. S., Carvalho, F. F. R., Véras, A. S. C, et al. (2003). Níveis de energia em dietas para ovinos Santa Inês: Digestibilidade Aparente. Revista Brasileira de Zootecnia. 32: 1962-1968.
Alves, L. G. C., Osório, J. C. S., Fernandes, A. R. M., Vargas Jr, F. M., Osório, M. T. M., Seno, L. O., Nubiato, K. E. Z & Ricardo, H.A. (2014). Composição da carcaça de cordeiros terminados com dietas contendo grão de soja in natura ou desativado e dois níveis de concentrado. Boletim da Indústria Animal. 71: 226–233.
Association of official analytical chemists (AOAC). (1995). Official methods of analysis. Washington: DC: AOAC.
Balaro, M. F. A., Cardoso, E. C., Peneiras, A. B. V. (2012). Ganho de peso e perfil metabólico sanguíneo de cordeiros alimentados com dietas contendo gordura protegida. Agroecossistemas. 4: 42-49.
Barros Brito, D. R., Rocha, V. N. C., Cutri Jr, J. A. A., Silva, E. C. V., Coelho, A. P., Soares, E. D. S., Silva, E. M., Silva, I. C. S. (2016). Perfil bioquímico de ovinos alimentados com níveis de inclusão do resíduo úmido de cervejaria. Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal. 10: 572 – 586.
Borburema, J. B., Cezar, M. F., Marques, D. D., Cunha, M. G. G., Pereira Filho, J. M., Souza, W. H., Furtado da Costa, R. G. (2012). Efeito do regime alimentar sobre o perfil metabólico de ovinos Santa Inês em confinamento. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 64: 983-990.
Carvalho, S., Dias, F. D., Pires, C. C., Wommer, T. P., Venturini, R. S., Frasson, M. F., Pilecco, V. M., Moro, A. B., Brutti, D. D. (2015). Consumo e desempenho produtivo de cordeiros das raças Texel e Ideal terminados em confinamento com dietas contendo diferentes teores de casca de soja. Semina: Ciências Agrárias. 36: 2131-2140.
Farias, R. M., Fernandes, A. R. M., Seno, L. O., Junior, F. M. V., Ricardo, H. A., Alves, L. G. C., Nubiato, K. E. Z., Ortiz, L. F. P. (2015). Desempenho, características das carcaças e da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo gordura protegida. Boletim da Indústria Animal. 72: 14-20.
Fernandes, A. R. M., Junior, M., Orrico, A. C. A., Junior, F. M. V., Oliveira, A. B. M. (2011). Desempenho e características qualitativas da carcaça e da carne de cordeiros terminados em confinamento alimentados com dietas contendo soja grão ou gordura protegida. Revista Brasileira de Zootecnia. 40: 1822-1829.
Frescura, R. B. M., Pires, C. C., Rocha, M. G., Silva, J. H. S., Müller, L. (2005). Sistemas de alimentação na produção de cordeiros para abate aos 28 kg. Revista Brasileira de Zootecnia. 34: 1267-1277.
Gibb, D. J., Shah, M. A., Mir, P. S., Mc Allister, T. A. (2005). Effect of full-fat hemp seed on performance and tissue fatty acids of feedlot cattle. Canadian Journal of Animal Science. 85: 223-230.
González, F. H. D, Silva, S. C. (2006). Introdução à bioquímica clínica veterinária. 2ᵃ ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS.
González, F. H. D. (1997). O perfil metabólico no estudo de doenças da produção em vacas leiteiras. Arquivos da Faculdade de Veterinária da UFRGS. 25: 13-33
González, F. H. D. (2000). Indicadores sanguíneos do metabolismo mineral em ruminantes. In: González, F .H. D., Barcellos Jr, Patinõ, H. O. et al. Perfil metabólico em ruminantes: seu uso em nutrição e doenças nutricionais. Porto Alegre: Gráfica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. p.31-51.
Grandis, F. A., Ribeiro, E. L. A., Myzubuti, I. Y., Da Silva, L. D. A., Bumbierism Jr, V. H., Do Prado, O. P. P., Constantino, C., Fernandes, Jr. F., Mangilli, L. G., Pereira, E.S. (2015). Desempenho, consumo de nutrientes e comportamento ingestivo de cordeiros alimentados com diferentes teores de torta de soja em substituição ao farelo de soja. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. 16: 558-570.
Homem Jr, A. C., Ezequiel, J. M. B., Galati, R. L., Gonsalves, J. S., Santos, V. C., Sato, R. A. (2010). Grãos de girassol ou gordura protegida em dietas com alto concentrado e ganho compensatório de cordeiros em confinamento. Revista Brasileira de Zootecnia. 39: 563-571.
Kaneko, J. J., Harvey, J. W., Bruss, M. L. (2008). Clinical biochemistry of domestic animals. 6ᵃ ed. Califórnia: Academic Express.
Koritiaki, N. A., Ribeiro, E. L. A., Scerbo, D. C., Mizubuti, I. Y., Silva, L. D. F., Barbosa, M. A. A. F., Sousa, C. L., Paiva, F. H. P. (2012). Fatores que afetam o desempenho de cordeiros Santa Inês puros e cruzados, do nascimento ao desmame. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. 13: 258-270.
Kozloski, G. V. (2002). Bioquímica dos ruminantes. Universidade Federal de Santa Maria: UFSM.
Kozloski, G. V. (2011). Bioquímica dos ruminantes. Universidade Federal de Santa Maria: UFSM.
Lopes, S.T.A., Biondo, A.W., Santos, A.P. (2007). Manual de Patologia Clínica Veterinária. Universidade Federal de Santa Maria: CCR - Centro de Ciências Rurais.
Moreno, G. M. B., Silva Sobrinho, A. G., Rossi, R. C., Perez, H. L., Leão, A. G., Zeola, N .M. B. L., De Souza Jr, S. C. (2010). Desempenho e rendimentos de carcaça de cordeiros Ile de France desmamados com diferentes idades. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal. 11: 1105-1116.
National Research Council – NRC. (2007). Nutrient requirements of small ruminants. Washington, DC: National Academy Press.
Orskov, E. R. (1992). Protein nutrition in ruminants. 2ᵃ.ed. San Diego: Academic Press.
Osório, J. C. S., Osório, M. T. M. (2005). Produção de carne ovina: técnicas de avaliação in vivo e na carcaça. 2ᵃ.ed. Pelotas: Universidade federal de pelotas.
Osório, J. C. S., Osório, M. T. M., Vargas Jr, F. M., Fernandes, A. R. M., Seno, L. O., Ricardo, H. A., Camilo, F. R., Orrico Jr, M. A. P. (2012). Critérios para abate do animal e qualidade da carne. Revista Agrarian. 5: 433-443.
Palmquist, D. L., Jenkins, T .C. (1980). Fat in lactation rations. Journal of Dairy Science. 63: 1-14.
Pereira, M. S., Ribeiro, E. L. A., Mizubuti, I. Y., Da Rocha, M. A., Kuraoca, J. T., Nakaghi, E. Y. O. (2008). Consumo de nutrientes e desempenho de cordeiros em confinamento alimentados com dietas com polpa cítrica úmida prensada em substituição à silagem de milho. Revista Brasileira de Zootecnia. 37: 134-139.
Pinheiro, R. S. B., Silva Sobrinho, A. G., Marques, C. A. T., Yamamoto, E. S. M. (2007). Biometria in vivo e da carcaça de cordeiros confinados. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 56: 955-958.
Ribeiro, E. L. A., Mizubuti, I. Y., Silva, L. D. F., Paiva, F. H. P., Sousa, C. L., Castro, F. A. B. (2011). Desempenho, comportamento ingestivo e características de carcaça de cordeiros confinados submetidos a diferentes frequências de alimentação. Revista Brasileira de Zootecnia. 40: 892-898.
Rodrigues, G. H., Susin, I., Pires, A. V., Mendes, C. Q., Urano, F. S., Castillo, C. J. C. (2008). Polpa cítrica em rações para cordeiros em confinamento: características da carcaça e qualidade da carne. Revista Brasileira de Zootecnia. 37: 1869-1875.
Santos, V. C., Ezequiel, J. M. B., Morgado, E. S., Favaro, V. R., D'aurea, A. P., Sousa Jr, S. C. (2014). Desempenho e digestibilidade de componentes nutritivos de dietas contendo subprodutos de oleaginosas na alimentação de cordeiros. Semina: Ciências Agrárias. 35: 1577-1586.
Teixeira, D. B., Borges, I. (2005). Efeito do nível de caroço integral de algodão sobre o consumo e digestibilidade aparente da fração fibrosa do feno de braquiária (Brachiaria decumbens) em ovinos. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. 57: 229-233.
Urano, F. S., Pires, A. V., Susin, I., Mendes, C. Q., Rodrigues, G. H., Araujo, R. C., Mattos, W. R. S. (2006). Desempenho e características da carcaça de cordeiros confinados alimentados com grãos de soja. Pesquisa Agropecuária Brasileira. 41: 1.525-1.530.
Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant. 2ᵃ ed. New York: Cornell University Press.
Ziguer, E. A., Rool, V. F. B., Bermudes, R. F., Montagner, P., Pfeifer, L. F. M., Del pino, F. A. B., Corrêa, M .N., Dionello, N. J. L. (2012). Desempenho e perfil metabólico de cordeiros confinados utilizando casca de soja associada a diferentes fontes de nitrogênio não proteico. Revista Brasileira de Zootecnia. 41: 449-456.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2020 Giovani Ogliari, Julcemar Kessler, José Bragança, Anderson Bianchi, Aline Zampar, Chrystian Cazarotto, Jhonatan Boito, Aleksandro Schafer Da silva, Eduardo Lucianer, Letieri Griebler
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
