Variação temporal na dieta, valor nutricional e produção do pólen coletado por Apis mellifera L. (Hymenoptera: Apidae) em área de caatinga
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7529Palavras-chave:
Apicultura; Tipos polínicos; Proteína bruta; Extrato etéreo; Fatores meteorológicos.Resumo
O objetivo deste estudo foi avaliar a origem botânica, o efeito temporal na concentração de nutrientes, o potencial de produção e o valor nutricional do pólen apícola produzido na cidade de Serra Talhada-PE. O trabalho de campo foi realizado no período de abril de 2014 a março de 2015. A coleta do pólen apícola foi realizada quinzenalmente em quatro colmeias. Foram realizadas as análises de origem botânica e as análises nutricionais do pólen relativas à porcentagem de proteína bruta e extrato etéreo. Modelos lineares generalizados e correlação de Spearman entre as variáveis foram utilizadas. Foram encontrados 63 tipos polínicos, distribuídos em 21 famílias, 39 gêneros, 34 espécies e 11 tipos indeterminados. As famílias mais representadas em números de espécies foram Leguminosae e Malvaceae. A produção de pólen apícola foi maior no período chuvoso do que no período seco, estando negativamente relacionada com a temperatura e de maneira positiva com a umidade. O valor nutritivo do pólen coletado mudou ao longo dos meses amostrados. Não houve relação entre os teores de proteína bruta e extrato etéreo com o número de tipos polínicos e com a precipitação. Com base na análise polínica, pode-se inferir que a área de Caatinga estudada mantém uma grande diversidade de fontes de recursos para as abelhas, sendo Leguminosae, a família responsável pela maior oferta de alimento para a mesma. Este estudo mostra que a vegetação localizada em Serra Talhada-PE apresenta espécies de plantas com elevado teor nutritivo e grande potencial para a produção de pólen apícola.
Referências
AOAC, Association of Official Analytical Chemists. (1990). Official methods of analysis. AOAC, Arlington, 15(1): 684 p.
APAC – Agência Pernambucana de Águas e Climas. Monitoramento Pluviométrico: Pernambuco. 2019. Recuperado em: < http://www.apac.pe.gov.br/meteorologia/monitoramento-pluvio.php>. Acesso em: 03 janeiro 2020.
Arien, Y., Dag, A., Zarchin, S., Masci, T., & Shafir, S. (2015). Omega-3 deficiency impairs honey bee learning. Proceedings of the National Academy of Sciences, 112:15761-15766. doi: 10.1073/pnas.1517375112
Barreto, L. M. R. C., Funari, S. R. C., Orsi, R. O., & Dib, A. P. S. (2006). Produção de pólen no Brasil. Taubaté-SP: Cabral Editora e Livraria Universitária, 99 p.
Barth, O. M. (1970a) Análise microscópica de algumas amostras de mel, 2-pólen acessório. Anais da Academia Brasileira de Ciências, 42:571-590.
Barth, O. M. (1970b) Análise microscópica de algumas amostras de mel, 1-pólen dominante. Anais da Academia Brasileira de Ciências,42:351-366.
Barth, O. M. (1989) O Pólen no Mel Brasileiro. Rio de Janeiro: Luxor.
Borges, R. L. B., de Jesus, M. C., de Camargo, R. C. R., & dos Santos, F. D. A. R. (2019). Pollen types in honey produced in caatinga vegetation, Brazil. Palynology, 1-14. doi: /10.1080/01916122.2019.1617208.
Burger, H., Ayasse, M., Dötterl, S., Kreissl, S., & Galizia, C. G. (2013). Perception of floral volatiles involved in host-plant finding behaviour: comparison of a bee specialist and generalist. Journal of Comparative Physiology A, 199:751-761. doi: 10.1007/s00359-013-0835-5.
Buril, M. T., Santos, F. A. R., Alves, M. (2010). Diversidade polínica das Mimosoideae (Leguminosae) ocorrentes em uma área de caatinga, Pernambuco, Brasil, Act. Bot. Bras. 24(1), 53-64. doi:10.1590/S0102-33062010000100006.
Córdula, E., Morim, M. P., & Alves, M. (2014). Morfologia de frutos e sementes de Fabaceae ocorrentes em uma área prioritária para a conservação da Caatinga em Pernambuco, Brasil. Rodriguésia, 65:505-516. doi: 10.1590/S2175-78602014000200012.
Crailsheim, K. (1990). The protein balance of the honey bee worker. Apidologie, 21: 417-429. doi:10.1051/apido:19900504.
Domingos, H. G. T., & Gonçalves, L. S. (2014). Termorregulação de abelhas com ênfase em Apis mellifera. Acta Veterinaria Brasilica, 8:150-154. doi: 10.21708/avb.2014.8.3.3491.
Dreller, C., Page Jr, R. E., & Fondrk, M. K. (1999). Regulation of pollen foraging in honeybee colonies: effects of young brood, stored pollen, and empty space. Behavioral Ecology and Sociobiology, 45:227-233. doi:10.1007/s002650050557.
Erdtman, G. (1966). Pollen morphology and plant taxonomy - Angiosperms. New York, Hafner Publishing Company.
Freitas Brasil, D., & de Oliveira Guimarães-Brasil, M. (2018). Principais recursos florais para as abelhas da caatinga. Scientia Agraria Paranaensis, 17:49. Recuperado de: http://saber.unioeste.br/index.php/scientiaagraria/article/view/15712/13190.
Hilgert-Moreira, S. B., Nascher, C. A., Callegari-Jacques, S. M., & Blochtein, B. (2014). Pollen resources and trophic niche breadth of Apis mellifera and Melipona obscurior (Hymenoptera, Apidae) in a subtropical climate in the Atlantic rain forest of southern Brazil. Apidologie, 45:129-141. doi: 10.1007/s13592-013-0234-5.
Jardim, A. M. D. R. F., Queiroz, M. G., Júnior, G. D. N. A., Silva, M. J., Silva, T. G. F. (2015). Estudos climáticos do número de dias de precipitação pluvial para o município de Serra Talhada-PE. Revista Engenharia na Agricultura, 27:330-337. doi: 10.13083/reveng.v27i4.875.
Kroyer, G., & Hegedus, N. (2001). Evaluation of bioactive properties of pollen extracts as functional dietary food supplement. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 2: 171-174. doi: 10.1016/S1466-8564(01)00039-X.
Lima, L. C. P., de Oliveira, R. P., & Giulietti, A. M. (2012). Flora of Bahia: Aizoaceae. Sitientibus série Ciências Biológicas, 12:189-192. doi: 10.13102/scb93.
Louveaux, J., Maurizio A. & Vorwohl G. (1970). Methods of melissopalynology, Bee World, 51: 25-138.
Maia-Silva, C., Silva C.I., Hrncir M., Queiroz R.T. & Imperatriz-Fonseca V.L. (2012). Guia de plantas visitadas por abelhas na Caatinga. Fortaleza: Fundação Brasil Cidadão:191p.
Matos, V. R., Alencar, S. M., & Santos, F. A. (2014). Pollen types and levels of total phenolic compounds in propolis produced by Apis mellifera L. (Apidae) in an area of the Semiarid Region of Bahia, Brazil. Anais da Academia Brasileira de Ciências, 86:407-418. doi: 10.1590/0001-376520142013-0109.
Melo Nascimento, J. E., Freitas, B. M., Souza Pacheco Filho, A. J., Pereira, E. S., Meneses, H. M., Alves, J. E., & da Silva, C. I. (2019). Temporal variation in production and nutritional value of pollen used in the diet of Apis mellifera L. in a seasonal semideciduous forest. Sociobiology, 66:263-273. doi: 10.13102/sociobiology. v66i2.2879.
Milfont, M.O., Freitas B.M. & Alves J.E. (2011). Pólen apícola. Manejo para a produção de pólen no Brasil. Viçosa: Editora Aprenda Fácil, 102p.
Miranda, M. M. B., Andrade, T. (1990). Fundamentos de palinologia. Fortaleza: Imprensa Universitária da Universidade Federal do Ceará.
Muth, F., Papaj, D. R., & Leonard, A. S. (2016). Bees remember flowers for more than one reason: pollen mediates associative learning. Animal Behaviour, 111:93-100. doi: 10.1016/j.anbehav.2015.09.029.
Negrão, A.F., Barreto L.M.R.C & Orsi R.O. (2014). Influence of the Collection Season on Production, Size, and Chemical Composition of Bee Pollen Produced by Apis mellifer. Journal of Apicultural Science, 58: 5-10. doi:10.2478/jas -2014-0017.
Nicolson, S. W., Nepi, M., & Pacini, E. (Eds.). (2007). Nectaries and nectar (Vol. 4). Dordrecht: Springer.
Nogueira, C., Iglesias, A., Feás, X., & Estevinho, L. M. (2012). Commercial bee pollen with different geographical origins: a comprehensive approach. International Journal of Molecular Sciences, 13:11173-11187. doi: 10.3390/ijms130911173.
Novais, J. S., e Lima, L. C. L., & dos Santos, F. D. A. R. (2010). Bee pollen loads and their use in indicating flowering in the Caatinga region of Brazil. Journal of arid environments, 74: 1355-1358. doi: 10.1016/j.jaridenv.2010.05.005.
Oliveira, P. P., van den Berg, C., & Santos, F. D. A. R. D. (2010). Pollen analysis of honeys from Caatinga vegetation of the state of Bahia, Brazil. Grana, 49:66-75. doi: 10.1080/00173130903485122.
Pereira, F. D. M. (2006). Development of honeybee colonies under protein diets. Pesquisa Agropecuária Brasileira (Brazil).
Portela, E. L. E. N. A. R. & Gallego, S. (1999) Alimentación de las abejas: aplicación práctica de los fundamentos fisiológicos de la nutrición. Portada y gráficos: Elena M. Roblas Portela, 195p.
R Development Core Team. (2014). R: A language and environment for statistical computing, The R Foundation for Statistical Computing, Viena.
Rebolledo, R., Riquelme, M., Huaiquil, S., Sepúlveda Ch, G., & Aguilera, A. (2011). Estudio comparativo de la producción de polen y miel en un sistema de doble reina versus una por colmena en La Araucanía, Chile. Idesia (Arica), 29(2), 139-144. doi: 10.4067/S0718-34292011000200018.
Raven P.H.; Evert, R.F. e Eichhorn, S.E. (2017). Biologia Vegetal. Rio de Janeiro: Guanabara Kooga, 7. ED, 28 p.
Rodarte, A. T. A., Silva, F. O. D., & Viana, B. F. (2008). A flora melitófila de uma área de dunas com vegetação de caatinga, Estado da Bahia, Nordeste do Brasil. Acta Botanica Brasilica, 22:301-312. doi: 10.1590/S0102-33062008000200001.
Roubik, D. W. (1992). Ecology and natural history of tropical bees. Cambridge University Press.
Ruedenauer, F. A., Spaethe, J., & Leonhardt, S. D. (2015). How to know which food is good for you: bumblebees use taste to discriminate between different concentrations of food differing in nutrient content. Journal of Experimental Biology, 218:2233-2240. doi: 10.1242/jeb.118554.
Sattler, J.A.G., Melo I.L.P., Granato D., Araújo E., Freitas A.D.S., Barth O.M., Almeida-Muradian, L.B. (2015). Impact of origin on bioactive compounds and nutritional composition of bee pollen from southern Brazil: A screening study, Food Food Research International, 77: 82-91. doi: 10.1016/j.foodres. 2015.09.013.
Silva, T.G.F., Araújo Primo, J.T., Moura, M.S.B., Silva, S.M.S., Morais, J.E.F., Pereira, P.C., Souza, C.A.A. (2015).Soil water dynamics and evapotranspiration of forage cactus clones under rainfed conditions. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, 50: 515-525, 2015. doi:10.1590/S0100-204X2015000700001.
Soares Neto, R. L., Magalhães, F. Á. L., Tabosa, F. R. S., Moro, M. F., Costa e Silva, M. B., & Loiola, M. I. B. (2014). Flora do Ceará, Brasil: Capparaceae. Rodriguésia, 65:671-684. doi: 10.1590/2175-7860201465307.
Villanueva M.O., Marquina A.D., Serrano R.B. & Abellán G.B. (2002) The importance of bee-collected pollen in the diet: a study of its composition, International Journal of Food Sciences and Nutrition, 53: 217-224. doi: 10.1080/09637480220132832.
Weiner, C. N., Hilpert, A., Werner, M., Linsenmair, K. E., & Blüthgen, N. (2010). Pollen amino acids and flower specialisation in solitary bees. Apidologie,41: 476-487.doi: 10.1051/apido/2009083
Winston, M. L. (2003). The biology of the honey bee. harvard university pres.
Yang, K., Wu D., Ye X., Liu D., Chen J. & Sun P. (2013). Characterization of chemical composition of bee pollen in China. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 61: 708-718. doi: 10.1021/jf304056b.
Zerbo, A. C, Lúcia, R., de Moraes, M. S., & Brochetto-Braga, M. R. (2001). Protein requirements in larvae and adults of Scaptotrigona postica (Hymenoptera, Apidia, Meliponinae): midgut proteolytic activity and pollen digestion. Comparative Biochemistry and Physiology Part B: Biochemistry and Molecular Biology, 129:139-147. doi: 10.1016/S1096-4959(01)00324-4.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2020 Pedro de Assis de Oliveira; Larysson Feitosa dos Santos; Paloma Eleutério; Vitória Inna Mary de Sousa Muniz; Jose Fabio Ferreira de Oliveira; Marileide de Souza Sá; André Laurênio de Melo; Marcelo Casimiro Cavalcante
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
