O butirato de sódio melhora o desempenho de juvenis de tilápia, Oreochromis niloticus (Linneaus, 1758)
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7535Palavras-chave:
Ácido orgânico; Hematologia; Histologia intestinal; Promotor de crescimento.Resumo
Com o objetivo de avaliar o efeito do butirato de sódio sobre o desempenho de juvenis de tilápia foram utilizados 400 peixes (28,55 ± 1,55 g), distribuídos casualmente em 20 tanques (250 L) interligados num sistema de circulação fechada de água. Durante 55 dias foram testados cinco níveis de butirato de sódio (0, 0,5, 1,0, 1,5 e 2,0 g kg-1) sendo cada unidade experimental representada por 20 peixes. Para avaliação dos tratamentos foram analisados o desempenho zootécnico, o índice hepatossomático, a relação viscerossomático, a composição centesimal dos peixes, a hematologia e a histologia do intestino. Foram observadas diferenças significativas com comportamento quadrático para o ganho de peso dos peixes e o fator de crescimento específico, sendo 1,21 g kg-1 o melhor resultado encontrado para o ganho de peso, enquanto para o fator de crescimento foi encontrado 1,13 g kg-1 do ácido orgânico. A conversão alimentar e a relação viscerossomático apresentaram comportamento linear, reduzindo os valores em relação ao aumento do nível de butirato de sódio. Na análise hematológica os níveis de triglicerídeos apresentaram diferença significativa para o tratamento com 0,5 g kg-1, que foi 190,75 mg dl-1. Na análise histológica dos intestinos e composição centesimal dos peixes não houve diferença significativa entre os tratamentos. Os dados avaliados demonstram ação efetiva do butirato de sódio com o melhor resultado para o desempenho dos peixes no nível de 1,21 g kg-1.
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