Conhecimento nutricional e suplementar entre praticantes de atividade física: uma revisão
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i10.8947Palavras-chave:
Conhecimento nutricional; Praticantes de atividade física; Suplementos dietéticos.Resumo
O conhecimento nutricional pode ser caracterizado como um conjunto de informações adquiridas sobre alimentação e nutrição através das habilidades do processo cognitivo, ou simplesmente é o que se entende com relação aos aspectos gerais dos alimentos. O objetivo desta pesquisa é descrever o que dizem as publicações científicas sobre o conhecimento nutricional e suplementar entre os praticantes de atividade física. Trata-se de uma revisão bibliográfica em que foram utilizados 16 artigos científicos pesquisados na base de dados SCIELO e Google Acadêmico no idioma português entre os anos 2011 e 2019. Os participantes da pesquisa estão preocupados com os assuntos relacionados a nutrição, porém há pouca orientação, necessitando de profissional nutricionista juntamente ao educador físico. Os praticantes de atividade física buscam informações com instrutores de academia, professores de educação física e também seguem autoindicação, o que reflete diretamente em sua conduta relacionada à nutrição. Conclui-se que, embora maioria dos praticantes de atividade física tenha interesse sobre aspectos de uma alimentação saudável, possuem um moderado conhecimento nutricional. Observam-se práticas errôneas e pouco conhecimento em relação a suplementos alimentares, bem como a busca por informações e orientações nutricionais com pessoas não habilitadas para tal fim.
Referências
Adam, B. O., Fanelli, C., Souza, E. S., Stulbach, T. E. & Monomi, P. (2013). Conhecimento nutricional de praticantes de musculação de uma academia da cidade de São Paulo. Brazilian Journal of Sports Nutrition, 2(2), 24-36.
Alaunyte, L., Perry, J. L. & Aubrey, T. (2015). Nutritional Knowledge And Eating Habits Of Professional Rugbyleague Players: Does Knowledge Translate In To Practice? Journal of the International Society of Sports Nutrition, 12(18), 1-7.
Axelson, L. M. & Brinberg, D. (1992). The Measurement And Conceptualization Of Nutrition Knowledge. Journal of Nutrition Education, 24(5), 239-246.
Barbosa, L. B., Vasconcelos, S. M. L., Correia, L. O. S. & Ferreira, F. C. (2016). Estudos de avaliação do conhecimento nutricional de adultos: uma revisão sistemática. Ciência & Saúde Coletiva, 21(2), 449-462.
Barros, A. J. S., Pinheiro, M. T. C. & Rodrigues, V. D. (2017). Conhecimentos acerca da alimentação saudável e consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 11(63), 301-311.
Bueclher, L.O. & Rossi, L. (2011). Aplicação da escala de conhecimento nutricional em praticantes de musculação. Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 5(27), 236-242.
Gomes, C. A. C., Fecury, A. A., Dendasck, C. V., de Mattos Dias, C. A. G., Moraes, J. S., de Medeiros Moreira, A. C., da Cruz Neto, M. S., ... de Oliveira, E. (2020). Suplementação nutricional e sua associação com a saúde e a composição corporal de praticantes de musculação. Research, Siciety and Development, 9(9).
Gomes, R. M.; Triani, F. S. & Silva, C. A. F. (2017). Conhecimento nutricional de praticantes de treinamento de força. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 11(65), 610-617.
Lima, D. G., Lopes, L. C. C.; Diniz, D. & Santana, F. (2013). Avaliação sobre os conhecimentos nutricionais em praticantes de musculação da cidade de Anápolis. FIEP Bulletin On-line, 83.
Lopes, F. G., Mendes, L. L., Binoti, M. L., Oliveira, N. P. & Percegoni, N. (2015). Conhecimento sobre nutrição e consumo de suplementos em academias de ginástica de Juíz de Fora, Brasil. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, 21(6),451-456.
Marques, N. F., Marques, A. C., Fanti, Y. O. & Moura, F. A. (2015). Consumo alimentar e conhecimento nutricional de praticantes de musculação do município de Itaqui-RS. Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, 9(52), 288-297.
Mazon, J. M., Santolin, M. & Bastiani, D. C. (2018). Avaliação da ingestão de proteína e conhcimento sobre nutrição de praticantes de musculação em Erechim-rs. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 12(72), 463-471.
Moreira, F. P. & Rodrigues, K. L. (2014). Conhecimento Nutricional e Suplementação Alimentar por Praticantes de Exercícios Físicos. Revista Brasileira de Medicina do Esporte, 20(5), 370-373.
Moura, F. A. G. (2012). Análise do conhecimento sobre nutrição em praticantes de musculação.
Paes, S. R. (2012). Conhecimento Nutricional dos Praticantes de Musculação da Secretaria de Estado de Esporte do Distrito Federal. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 6(32),105-111.
Pereira, A. S., Shitsuka, D. M., Parreira, F. J & Shitsuka, R. (2018). Metodologia da pesquisa científica. Universidade Federal de Santa Maria.
Prates, R. E. & Silva, A. C. P. (2013). Avaliação do conhecimento nutricional e de hábitos alimentares de pacientes com doenças crônicas não transmissíveis em hospital particular no sul do Brasil. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 5(1), 21-27.
Reis, C., Mello, N. A. N. & Confortin, F. G. (2012). Conhecimento nutricional de usuários e não usuários de suplementos alimentares em academias de uma cidade do este de Santa Catarina. Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 6(34), 250-260.
Schneider, L., Bennemann, G. D., Ballard, C. R. & Trindade, M. C. C. (2014). Avaliação de conhecimentos em nutrição e de hábitos alimentares por profissionais educadores físicos no Município de Guarapuava-Paraná. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 8(43),65-73.
Scoppel, P. & Kumpel, D. (2014). Percepção nutricional de praticantes de musculação em uma academia. Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, 8(48), 385-391.
Silva, A. C., Silva, L. A. & Marchiori, M. G. (2018). Aplicação da escala de conhecimento nutricional em praticantes de musculação de uma academia do município de Guaíra-sp. Revista Fafibe On-Line, 11(1), 78-91.
Soares, J. P., Costa, A. C. P., Costa, G. A., Carvalho, L. M. F. & Landim, L. A. S. R. (2019). Conhecimento nutricional e uso de suplementos alimentares por frequentadores de academias de uma capital do nordeste. Nutrição Brasil, 18(2), 95-101.
Viana, M. F. (2017). Avaliação do Conhecimento de Praticantes de Musculação Quanto à Relação de Exercício Físico e Alimentação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 11(62),232-248.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2020 Ester Eustórgio Cunha; Brenno Felipe Chaves da Costa Sousa; Liejy Agnes dos Santos Raposo Landim
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
