Análise da adequação da rotulagem de suplementos à base de proteínas
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v8i5.924Palavras-chave:
Atletas; Atividade Física; Ergogênicos; Rotulagem; Suplementos proteicos.Resumo
O presente estudo teve como objetivo analisar a conformidade com a legislação vigente, dos rótulos de suplementos proteicos comercializados em um município do Maranhão. A análise foi realizada com suplementos alimentares proteicos, a venda em lojas especializadas e drogarias comercializados no referido município. Os rótulos foram analisados conforme a legislação vigente para praticantes de atividades físicas, RDC nº18/2010, de acordo com parâmetros apresentados pela ANVISA desacordo com a legislação. Dentre as irregularidades encontradas citam-se a não apresentação do número de registro do produto (70,6%), não poder ser adicionado de fibras alimentares e não nutrientes (37,3%), designação do produto de 1/3 do tamanho da fonte da marca (23,5%), mínimo. Foram analisados 51 rótulos de suplementos produzidos por dezesseis fabricantes, observou-se que 90,2% das amostras apresentaram algum item em 10g de proteínas na porção (23,5%), 50% do VET provenientes de proteínas (17,6%), entre outras. Os resultados evidenciam a necessidade de uma fiscalização contínua e rigorosa dos rótulos de suplementos proteicos, com vistas à garantia da orientação adequada do consumidor na aquisição de produtos.
Referências
Borges, N. R. A. & Silva, P. P. (2011). Avaliação da rotulagem de suplementos proteicos comercializados na cidade de Goiânia-GO. Trabalho de Conclusão de Curso. Universidade Paulista, Goiânia.
Brasil. (2010). Resolução RDC n.º 18 de 2010. Aprova o Regulamento Técnico sobre Alimentos para Atletas. Ministério da Saúde – MS. Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA.
Costa, S. M. B. & Machado, M. T. C. (2014). O corpo e a imagem corporal em adolescentes: perspectivas a partir do cuidado integral à saúde. Adolescência e Saúde, 11(2):19-24. Disponível em: http://www.adolescenciaesaude.com/detalhe_artigo.asp?id=441.
Goston, J. L. &Correia, M. I. T. D (2010). Intake of nutritional supplements among people exercising in gyms and influencing factors. Nutrition, 26(6):604-611. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20004078.
Hirschbruch, M. D.; Fisberg, M. & Mochizuki, L (2008). Consumo de Suplementos por Jovens Freqüentadores de Academias de Ginástica em São Paulo. Rev Bras Med Esporte, 14(6):539-543. Disponível em: http://repositorio.unifesp.br/handle/11600/19600.
Leite, V. C. C. et al. (2015) Análise dos Rótulos de Suplementos Protéicos para Atletas, segundo as Normas Brasileiras em Vigência. Cadernos UniFOA, 1(28):69-74. Disponível em: http://web.unifoa.edu.br/cadernos/edicao/28/69-74.pdf.
Lovato, J. K.; Santos, L. R. & Silva, S. Z. Avaliação da conformidade de suplementos alimentares frente à legislação vigente. RBNE. 8(47):330-335. Disponível em: http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/472.
Mazur, C. E.; Motta, C. C. & Fernandes, M. D. (2011). Perfil nutricional, clínico e uso de suplementação entre praticantes de uma academia. Lecturas, Educación Física y Deportes, 16(163). Disponivel em: https://www.efdeportes.com/efd163/suplementacao-entre-praticantes-de-uma-academia.htm.
Moreira, S. S. P. et al. (2013). Avaliação da adequação da rotulagem de suplementos esportivos. Corpus et Scientia, 9(2):45-55. Disponível em: http://apl.unisuam.edu.br/revistas/index.php/corpusetscientia/article/view/20.
Neves, C. M. et al. (2016). Influência da mídia e comportamento alimentar de adolescentes atletas e não atletas de ginástica artística. RBCM, 24(2):129-137. Disponível em: https://portalrevistas.ucb.br/index.php/RBCM/article/view/6158/4402.
Reis, L. G. (2008). Produção de monografia: da teoria à prática. 2ª ed. Brasília: Senac – DF.
Sadoyama, S. P. A. (2013). Processos de compreensão leitora de alunos do 4º ano de uma escola municipal de Catalão-Goiás. Anais do SILEL, 3(1).
Silva, D. N. (2016). Regulação de alimentos para atletas: aspectos normativos e fiscalizatórios. Trabalho de Conclusão de Curso. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.
