Evidências científicas sobre intolerância à lactose: uma revisão de literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9331Palavras-chave:
Intolerância à lactose; Leite; Cálcio.Resumo
A intolerância à lactose tem como definição um transtorno que ocorre no trato digestivo, e isso acontece devido a pouca ou nenhuma produção de lactase pelo intestino delgado, suas manifestações variam de acordo com a quantidade de leite e derivados ingeridos. O objetivo do trabalho foi realizar uma revisão de literatura sobre evidências científicas relacionadas à intolerância à lactose. Para a seleção da amostra foram utilizados artigos em anexos nacionais do período de 2012 a 2020. A busca dos artigos foi realizada nas seguintes bases de dados eletrônicos: no repositório Scientific Electronic Library On-line (SciELO) e no portal/repositório Google Acadêmico. Empregando os descritores: “cálcio”, “intolerância à lactose” e “leite”, cadastrados nos Descritores em Ciência da Saúde (DeCS). Foram selecionados inicialmente 30 artigos que abordavam os descritores, que após análise do objeto de estudo e os critérios de inclusão e exclusão, restaram 9 artigos. Observou-se que a intolerância à lactose é uma patologia digestiva que afeta todas as idades, podendo levar a desordens no quadro do paciente, ocasionando uma insuficiência de micronutrientes, em especial o cálcio. Dessa maneira, conclui-se que é necessário à assistência aos pacientes, ou seja, os mesmos precisam de um acompanhamento nutricional para evitar maiores prejuízos ao seu estado de saúde, fazendo a suplementação de acordo com a necessidade de cada paciente para que se evite a toxicidade.
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