Dinâmica de nitrogênio e fósforo no cultivo de tilápia do Nilo em tanques escavados
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9699Palavras-chave:
Tamques escavadas; Efluente; Despesca; Qualidade de água.Resumo
O objetivo deste estudo foi determinar o balanço de nitrogênio total (TN) e fósforo total (TP) durante o cultivo intensivo de tilápia em tanques escavados. Para quantificar o TN e o TP liberados no meio ambiente, foram analisados a água de abastecimento, os efluentes na época da colheita, a composição dos peixes, a ração e os sedimentos. O balanço de massa entre a quantidade de nutrientes que é inserida na ração, que é transformada em biomassa pelos peixes e fica retida no sedimento foi calculada com base na matéria seca. A carga de nutrientes proveniente da água de abastecimento foi calculada em função da concentração de TN e TP. A dinâmica de TN e TP durante o processo de colheita em três diferentes tamanhos de tanques identificou que, em média, 2,37% de TN e 2,05% de TP inseridos no sistema durante a criação são eliminados com 10,64% de TN e 37,01% de TP são retidos no sedimento. A entrada de TN e TP no sistema ocorre por meio do abastecimento de água, peixes jovens e ração, sendo esta última responsável por cerca de 92,87% TN e 96,05% TP. A composição da ração indica que o nível de P do alimento está acima das recomendações nutricionais para a espécie. A quantidade de TP acumulada nos sedimentos indica que há necessidade de boas práticas de manejo da qualidade da água durante o período de criação e manejo dos sedimentos antes do início de um novo ciclo de produção.
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